核桃炖猪蹄的做法(核桃炖猪蹄的做法大全)

核桃炖猪蹄的做法(核桃炖猪蹄的做法大全)

将核桃仁用开水浸泡数分钟,然后猛棚孝用牙签将核桃仁外衣剔除,这样做是为了让口感更香醇枝稿,因为核桃仁外衣口感微苦,要是一块煲汤的话还和亩会导致汤色偏黄,待锅中的水烧开后,放入处理好的核桃仁和猪脚一块熬...

腊笋鱼做法大全(腊笋鱼做法大全视频)

腊笋鱼做法大全(腊笋鱼做法大全视频)

把葱姜蒜花椒八角辣椒过油,炸出香味后把鱼倒入,翻炒片刻,加入水,水量要盖过鱼2cm,因为腊鱼本身就是咸的,所以不用放盐,大火煮开,改小火焖煮40分钟至一个小时,然后迟带加入少量鸡粉、适量的糖和胡椒粉,大火收...

脆皮烤鱼的做法(脆皮烤鱼的做法窍门)

脆皮烤鱼的做法(脆皮烤鱼的做法窍门)

1、用料:草鱼1条2斤左右、盐1小勺、植物油100ml、花椒5克、八角3个、干红辣椒3个、生抽1大勺、蚝油1勺、生姜3片、葱3段、水一碗、莴笋1跟、黄瓜1根、莲藕1节、土豆1个、香辣酱1大勺...

胭脂蛋的做法(胭脂鸡蛋)

胭脂蛋的做法(胭脂鸡蛋)

将腌好的腊肉放温水中浸泡回软,然后用开水汆烫一下,,放入卤桶中,掺入高汤12千克,加葱节液碰85克、姜块70克、白酒30克、精盐盐200克、味精750克、冰糖25克、黄酒15克干辣椒5克和香料包(肉桂3克、八角3克、小茴香5克、甘...