粉汤做法(回民粉汤做法)
导读：17、水开后放粉谨斗条，转中火，加入盐，盖锅熬着，因为自己做的粉条，冻着，比较耐煮，如果是外面买的鲜粉条，就要等到土豆熟了再放...下面是粉汤做法(回民粉汤做法)的详细诠释。
粉汤做法
主料：米粉200g、鸡蛋3个、小白菜100g、猪瘦肉50g、猪骨汤1000ml
海南粉汤的做法：
1、猪瘦肉切薄片
2、蒜米剁末，小葱切花
3、鸡蛋
4、米粉
5、小白菜掰成片洗净，我是直接大片煮
6、冷油锅加入蒜末小火煸至金黄
7、猪骨汤加蚂山歼适量盐闷冲烧开后加入白菜煮至软透
8、倒入瘦肉片，用筷子搅拌散开
9、将白菜叶拨到一边后空余的位置下入唯稿米粉烫热后装碗
10、最后关火中加入小葱，将白菜瘦肉汤倒在米粉上边
11、倒入提前做好的蒜油和蒜末
牛肉500克、豌豆粉一杯、白菜一棵、胡萝卜一根激亮雹、番茄两颗明帆、洋葱一棵
1、豌豆粉与水，一比一煮开备用。
2、热油，将牛肉块、八角、生姜入锅翻炒，炒香变色，加入洋葱，老抽，翻炒炒香，转入小炖锅加水加盐，炖。
3、胡萝卜、白菜切片，番茄切碎，洋葱切条备用。青菜洗净键正，放入少量醋、生抽、蒜备用。
4、热油，放入胡萝卜洋葱，翻炒。加入白菜、花椒粉、盐翻炒。加入番茄翻炒。加水烧开。
5、倒入炖好的肉及汤，加入切好的粉，最后加入青菜。
6、完成，问题解决。
回民粉汤做法
粉汤的家常做法：
材料：粉条、肉丝、西红柿半个、葱、姜、酱油、盐、韭菜、土豆丝各适量。
做法：
1、肉丝加少许油炒至变色，加葱姜翻炒。
2、加西红柿翻炒后加盐、酱油调味，喜欢如尺举辣椒的可以依自己口味加辣椒。
3、加水煮开后下土豆丝和粉条，煮熟起锅前放渣碧韭菜段儿即困首可。
粉汤的特色：
粉汤是回族群众喜爱的风味食品。每逢古尔邦节和肉孜节，家家户户都要烹制粉汤，恭敬贵客和亲友们到来。回族姑娘在出嫁之前，要在娘家接受烹制粉汤的训练，因而回族妇女几乎没有不会做粉汤的。
青海风味菜肴。以肉片、粉条、豆腐、香菜、蒜苗等配肉汤，加所需佐料做成。以牛肉为主的称牛肉粉汤；以羊肉粉汤原料为主的称羊肉粉汤。
粉汤的家常做法：
主料：粉条（冻）适量、番茄（冻）两个、土豆一块、冻豆腐若干块。
辅料：葵花油适量、葱一根、蒜3颗、调料粉适量、生抽一勺、盐适量、醋适量。
步骤：
1、自己做的粉条耐煮口感好，冻粉条冷水浸泡解冻，可用鲜粉条。
2、冻豆腐，冷水浸泡解冻。老豆腐鲜的，切成厚一点的片，冰箱里冻一下收集起来分装好，吃的时候很方便。
3、冻番茄，冷水一冲，皮很容易就剥掉了，当然鲜番茄和西红柿都可以替代。
4、番茄切块备用。
5、土豆切块。
6、葱蒜切好。
7、粉条泡软了切成两三节，冻豆腐也切成长条块。
9、热锅凉油四五成热爆香葱蒜，我家这边叫做炝锅，味道好不好关键一步是炝锅，一定要炒到葱蒜出香味。
10、加入调料，很小的调料小勺就够了。
11、炒出香味放土豆块翻炒。
12、加入冻豆腐，动作稍微温和一点，不然容易搅碎豆腐。
13、加生抽一勺。
14、翻炒后加入番茄块。
15、番茄块出汤后加水，冷热水都行，我加的冷水。
16、大火烧开，水的量就是要多点，熬土豆和粉条需要时间，比如四个人就加五碗半水。
17、水开后放粉谨斗条，转中火，加入盐，盖锅熬着，因为自己做的粉条，冻着，比较耐煮，如果是外面买的鲜粉条，就要等到土豆熟了再放。
18、土豆小块先熟，期间可以打开码散尝一下咸淡，调一下味儿，因为祥模磨粉条和冻豆腐都会吸收盐，等粉条熟了，就可以加醋关火，喜欢吃辣的加点炸干辣椒，
新疆回民粉汤的正宗做法
主料
豌豆淀粉
400g
羊肉
300g
冻豆腐
1块
小白菜
1把
清水
2400g
辅料
盐
1勺
五香者缓粉
1勺
胡椒粉
1勺
少许
步骤
1.将大块羊肉放在足量的水中清煮，打沫后，放花椒、姜皮、盐、葱段，煮熟待用。来客时，取部分原汤，将切好的各色时令蔬菜及切好的粉块放入；
2.豌豆淀粉和水，1：6的比例，放锅里搅匀后，烧开，用物型勺子不停搅拌防止糊锅，小火煮5分钟后关火；
3.盛碗里，晾凉后，倒扣在菜板上；
4.凉粉切方块；
5.小白菜切段；
6.冻豆腐切块；
8.加豆腐块，烧开；
9.再加粉块，烧开；
10.加青菜，盐调味，淋香油；
11.盛碗里即可。
小贴士
将大块羊肉放在足量的水中清煮，打沫后，放花椒、姜皮、盐、葱罩嫌猜段，煮熟待用。来客时，取部分原汤，将切好的各色时令蔬菜及切好的粉块放入；
自制的凉粉，切方块...
; )
粉汤的家常做法
#头条创作挑战赛#
最近的病毒传播很快，一人感染全家中招。大家见识过病毒的厉害后，从开始的不在意到后面的反复高烧、全身酸疼、喉咙吞刀片等，尤其是咳嗽咯痰到肺疼，让人们见识到了它的厉害不再敢小看他，“阳”了以后应该怎么吃才能更快的恢复？饮食上又需要注意什么？很多专家给出专业性的建议。
老说说“药补不如食谱”，“阳了”咳嗽不要慌，今天给大家介绍3种止咳清肺汤，建议大家每天喝一碗汤，润肺止咳、减酸痛，比吃药还管用，助力家人早日安康！
推荐做法：【清炖椰子鸡】
1.
准备两个椰子，砍开后倒出椰汁，把椰肉挖出来，洗净切成小块；三黄鸡剁成均匀小块，用清水淘洗干净。
2.
把椰汁过滤一下倒入砂锅中，放入嫩姜片、葱段，几个红枣、两根党参，先大火烧开，然后把椰肉放进去，小火慢炖出清香味。
3.
另起锅烧水，淋点白酒去腥，倒入鸡块汆煮2分钟去除血沫，然后捞出来清洗干净。
4.
椰汁炖香以后挑出里面的葱段，把鸡块放进去，盖上锅盖小火慢炖30分钟，让鸡肉和椰汁的香味充分融合。最后稍微加点盐调味，撒上枸杞、美味即成。
1.准备一把银耳和适量的百合用温水泡软；适量莲子去芯除苦味，处理好以后用清水洗干净。
2.准备适量的甘蔗肉切成小条，秋冬季卖甘蔗的很多，润燥效果非常好，可以多吃。红枣去核从中间切开，泡发的银耳去除硬根后撕成小块，把甘蔗、银耳、红枣 一起清洗干净备用。
3.把刚刚处理好的原料全部放入锅中，撒入一把冰糖盖上锅盖，先大火烧至上气，再转中火炖煮40分钟，充分炖出银耳的胶原。
4.40分钟以后汤色显得晶莹剔透就熬好了，非常简单，这道润喉除燥的甘蔗银耳莲子羹就做好了。
1.
适量的马蹄去皮清洗干净；几根胡萝卜切成大一点的滚刀块；两根玉米切成块放在一起备用；排骨剔开后剁成小块。
2.
锅内烧水淋入料酒去腥，排骨冷水下锅煮出血沫，大约煮2分钟倒出排骨，清水冲洗干净 沥水备用。
3.
锅内加入少许底油，放入葱段、姜片炒香，再加入半勺面粉小火炒成面油，沿锅边加入适量的清水转大火烧开。
4.
准备一口砂锅倒入胡萝卜玉米和马蹄，再倒入排骨和煮好的汤汁，再加入少许食盐，大火烧开以后盖上锅盖转中火炖煮40分钟，最后加入味精、鸡粉、胡椒粉煮开，关火美味即成。
（曹）
三黄鸡剁成均匀小块，月了清水淘洗干净。
我喝了箱可乐
你推荐的，我们北方没有买的[捂脸][捂脸][捂脸]
看起来太好吃了[微笑]
问题是大家都生病了谁还有精力做这个
我们这没有椰子，只有老爷吃，咋闹呀。
这些就是治病的药？
冰糖炖白梨吃了也润肺止咳
发高烧，浑身疼，要死要活的，即便是再好的美食也吃不下，再说也没人给做，这类的方法不介绍也罢
喉咙里像吞刀片，请问这些东西能咽下去吗？
谢谢你的分享！[赞][赞][赞]
美食，食欲大增。新人报道，多多关照，谢谢！求互助。
谢谢分享三道润肺止咳、减酸痛的汤[赞][赞][赞]
快别说这个好用那个好用了，起都起不来还吃啥？
汤的做法不错每天都可以唱上一碗很好
一人传染全家，疫情期间到哪里买齐辅料？
美食很好，就是做有点麻烦
谢谢分亨，准备做给家人尝尝。[赞][赞][赞]
咳～不吃鸡
