红烧土豆的做法是什么, 怎样做红烧土豆块好吃

红烧土豆的做法是什么, 怎样做红烧土豆块好吃

红烧土豆的做法,土豆刨皮后切块,开油锅油8成热时下土豆块炸约半分钟捞出(炸制的目的是使土豆块的表面起一层保护膜,这样在烧时不会碎掉)锅中用少许油和白糖炒制成焦糖色后加水、葱、姜、五香、料酒等下土豆块烧...