胭脂蛋的做法(胭脂鸡蛋)

胭脂蛋的做法(胭脂鸡蛋)

将腌好的腊肉放温水中浸泡回软,然后用开水汆烫一下,,放入卤桶中,掺入高汤12千克,加葱节液碰85克、姜块70克、白酒30克、精盐盐200克、味精750克、冰糖25克、黄酒15克干辣椒5克和香料包(肉桂3克、八角3克、小茴香5克、甘...

肉馍馍的家常做法图解(肉馍馍的家常做法图解大全)

肉馍馍的家常做法图解(肉馍馍的家常做法图解大全)

做肉夹馍的肉用五花肉最好,先把五花肉切成大块,然后下锅焯水,捞出后用温水冲洗干扮链净,然后再放到锅里,放葱姜,料酒,花椒,大料,桂皮,香叶,生抽老抽,盐,鸡精,大火烧开,小火慢炖,大约三睁陆十分钟就好...

肉馍馍的家常做法(肉馍馍的家常做法大全)

肉馍馍的家常做法(肉馍馍的家常做法大全)

做肉夹馍的肉用五花肉最好,先把五花肉切成大块,然后下锅焯水,捞出后用温水冲洗干扮链净,然后再放到锅里,放葱姜,料酒,花椒,大料,桂皮,香叶,生抽老抽,盐,鸡精,大火烧开,小火慢炖,大约三睁陆十分钟就好...

肉煲茄做法(肉茄子煲的做法)

肉煲茄做法(肉茄子煲的做法)

用料:茄子:3个、猪肉沫:约100克、干香菇:约6朵、虾皮:一勺(放虾皮有鱼香茄子的味道,不喜欢的可不放)、蒜片:3个蒜瓣、小米辣:3个、生抽:2勺、蚝油:1勺、糖枣袜:少许中岩裂、盐:少许、淀粉水:半碗...