1岁半宝宝食谱 三文鱼做法大全(1岁半宝宝三文鱼辅食做法)
导读：将三文鱼洗净去皮去净骨刺，切成片，放几片柠檬在上面腌制一会去腥，然后放入沸水中煮熟，捞出用勺子碾碎或是放入辅食工具中搅打成泥即可...下面是1岁半宝宝食谱 三文鱼做法大全(1岁半宝宝三文鱼辅食做法)的详细诠释。
1岁半宝宝食谱三文鱼做法大全
在宝宝鱼类辅食中，除了鳕鱼外，三文鱼也是妈妈们经常会选用的。三文鱼中含有丰富的的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，容易被人体吸收，且肉质鲜嫩，口感细滑，鱼刺也少，适合给宝宝食用。在宝宝大概七八个月之后，妈妈就可以给宝宝添加三文鱼辅食了，一开始可以做成三文鱼泥给宝宝食用，等宝宝渐渐能吃越来越多的辅食了就可以和其他食材进行搭配。下面是宝宝辅食三文鱼的一些做法。
一、三文鱼泥
食材：新鲜三文鱼肉一小块，柠檬几片
做法：
将三文鱼洗净去皮去净骨刺，切成片，放几片柠檬在上面腌制一会去腥，然后放入沸水中煮熟，捞出用勺子碾碎或是放入辅食工具中搅打成泥即可。
二、三文鱼西红柿汤
食材：新鲜三文鱼肉一块，西红柿半个，高汤一碗，柠檬适量
做法：
1、将三文鱼洗净去皮去净骨刺，切成片，再把柠檬切片放在三文鱼片上面腌制一会去腥，然后放入沸水中煮熟，捞出用勺子碾碎或是放入辅食工具中搅打成泥；
2、将西红柿开水烫一下，去皮并切成碎末；
3、在锅内倒入高汤，加入三文鱼肉煮一会后，再加入切帆液枯碎的西红柿用小火煮至糊状即可，一岁之后的宝宝可加入少许盐调味。
三、三文鱼芋头饼
食材：三文鱼一块，小芋头一个，少许植物油，柠檬适量
做法：
1、将三文鱼洗净去皮去净骨刺，切成片，再把柠檬切片放在三文鱼片上面腌制一会去腥，然后放入沸水中煮熟，捞出用勺子碾压成泥；
2、将芋头洗净也放入沸水态洞中煮熟，捞出去皮，碾压成泥，然后倒入三文鱼泥搅拌均匀；
3、热锅后刷一层薄薄的植物油，将混合好的三文鱼芋头泥捏成一个个饼状放入锅中煎，煎熟一面后翻面，两面都煎至金黄即可。
四、三文鱼粥
食材：大米一小把，新鲜三文鱼一小块
做法：
1、将大米洗净放入清水中浸泡约一个小时，然后放入锅中加适量水煮成粥；
2、将三文鱼洗净去皮去净骨刺，切成片，再把柠檬切片放在三文鱼片上面腌制一会去腥，然后放入沸水中煮熟，捞出用勺子碾压成泥，然后放入粥中搅拌均匀即可。
五、三文鱼萝卜泥
食材：三文鱼一小块，白萝卜一小块，蔬菜汤一小碗（或其他汤），淀粉少量，柠檬几片
做法：
1、将三文鱼洗净去皮去净骨刺，切成片，再把柠檬放在三文鱼片上面腌制一会去腥，然后把白萝卜洗净去皮切碎；
2、将三文鱼片和白萝卜碎放入锅中，加入蔬菜汤，用中火煮至埋拦熟透，在淀粉中加适量水调制成芡汁，然后倒入锅中再煮一会，煮好后用勺子将三文鱼碾成泥，再搅拌均匀即可。
以上就是三文鱼辅食的一些做法了，妈妈可以根据自己宝宝的具体情况选择合适的三文鱼辅食做给宝宝吃，同时也要多多注意宝宝的接受情况，如果有过敏症状就要先停止喂食这类辅食。
1岁半宝宝三文鱼辅食做法
三文鱼是非常适合给宝宝添加的鱼类，肉质细嫩刺少，而且营养丰富。
它含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B6、B12和多种矿物质，胆固醇含量低；关键是还含有丰富的Ω-3不饱和脂肪酸，其中DHA含量非常高，有利于宝宝的大脑发育。
给宝宝吃三文鱼，购买的时候要仔细挑选。鱼肉颜色偏橘红、肉质有弹性的三文鱼通常比较新鲜；鱼肉表面颜色偏橘黄色或者表面比较干，那极有可能是多次解冻又复冻引起的，鱼肉就不是太新鲜了。清蒸、炖、炒是比较适合宝宝的烹饪方式，也能够保留更多的营养物质。
那三文鱼要怎么做给孩子吃呢？
三文鱼泥（7m+）
食材：三文鱼柠檬片
做法：
1三文鱼洗净切成片，盖上柠檬片腌制十五分钟去腥；
3腌制好的三文鱼上锅蒸熟，熟后取出放入辅食机内，加入蒸三文鱼时的汤汁或者适量温水打成泥即可。
番茄三文鱼粥（9m+）
食材：番茄、菠菜、三文鱼、胡萝卜、大米
做法：
1三文鱼切块，柠檬片腌制一会去腥后上锅蒸熟，熟后取出剁碎；
2菠菜入沸水锅焯水，之后切成碎末；胡萝卜去皮切碎备用；差并
3番茄开水烫下去皮，切成小丁；
4锅内放番茄翻炒出汁，加适量水煮开；放入提前浸泡的大米，开始煮粥；
5煮至米粒开花时加入胡萝卜碎，米粥粘稠时候加入菠菜和三文鱼拌匀，最后出锅。
杂蔬三文鱼饭团（12m+）
食材：青、红彩椒、三文鱼、洋葱、熟米饭
做法：
1三文鱼去腥后切小颗粒；彩椒、洋葱也分别切小颗粒备用；
2锅内加点油，放入三文鱼翻炒至变色，紧接着放入洋葱、彩椒混合均匀；最后加适量清水，将食材焖煮至水分收干；
3将炒好的食材和熟米饭混合均匀，最后用手搓成饭团状。
以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。
三文鱼是特别不容易保存的食材，不能冷冻，最好吃新鲜的，它的营养物质非常丰富，但是对于一般家庭来说，价格真的有点偏高。
对于宝宝来说，他每次的饭量很小，但你去购买时不能只买一点点，商家也没那么卖的，所以我认为三文鱼做宝宝辅食虚升迹，性价比最高的方法就是做三文鱼肉松，这个肉松比新鲜三文鱼好保存，宝宝能吃好几天。
用料：纯鲜三文鱼1斤，盐少许，白糖1勺核桃油少许，葱丝、姜丝少许
1、把三文鱼切成小块，去掉皮、带刺的部分，拌上去腥的葱丝、姜丝上锅蒸5分钟。
2、倒掉蒸好的三文鱼中的水，同时用筷子弄碎，挑出姜丝葱丝。
3、核桃油低温入锅，倒入三文鱼翻炒，因为肉是湿的，一定要小火快速翻炒。
4、放入调味的盐、糖前后翻炒20分钟即可。
三文鱼肉松制作好之后可以装入密封保鲜盒，直接放入冰箱0度保鲜。这一做法制笑饥作的三文鱼肉松也适合宝宝食用，可以用来给宝宝煮粥、煮饭等等。
一次不要做太多，做好的肉松最好在十天内吃完。
三文鱼含有优质蛋白和维生素D，其中DHA含量非常高，有利于宝宝的大脑发育。而且刺少肉嫩,是一款值得推荐的辅食食材。
下面介绍几款三文鱼辅食:
1三文鱼肉松
具体做法①三文鱼洗干净切小块，放柠檬片腌制10分钟（主要是去腥作用）②冷水下锅，大火煮5分钟。③沥干水分后放入研磨碗捣成絮状或者保鲜袋装着用擀面杖捣。④三文鱼倒入平底锅，不用放油，全程小火翻炒，炒至略干且变色即可出锅！⑤再次捣碎，稍微细腻点，可以放搅拌机搅打一下。⑥再次放入锅中翻炒2分钟左右，去除多余的水分。⑦盛出放凉，密封保存。
鱼松是辅食中离不开的“调味料”，可以加到白粥、面条中，还可以直接拌饭，只要加点鱼松，味道都很不一样。宝宝也很喜欢。
2三文鱼包子
具体做法①先和好面团，以100克为例，100克面粉+40克水+1克酵母，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。②准备好馅，三文鱼，口蘑或者香菇，胡萝卜切碎末，（也可以放其他食材）③面团发酵好，切成小剂子，擀成面皮，然后包包子。④全部包好后二次发酵，然后冷水上锅，蒸20分钟再焖5分钟即可！
包子的做法看着有点复杂，其实不会，熟能生巧吧，第一次做别做太多，可以从60克或者80克面粉开始。包子这类面点最适合锻炼宝宝的咀嚼能力，而且也是非常能包容其他食材的辅食，可以放宝宝喜欢的食材，如果宝宝会挑食还可以放点他不喜欢的食材混合在一起，这样就营养均衡啦。
3三文鱼粥
具体做法①先煮大米粥②准备其他食材，香菇，芹菜，胡萝卜切碎末③三文鱼洗净去腥，切成肉末备用④粥煮至粘稠后加入配菜，小火煮5分钟左右，再加三文鱼肉末，再煮5分钟。这款周做法简单，也可以把鱼肉末打成肉泥。大米也可以换成其他，比如糙米，小米。
以上三款辅食都适合9个月以上的宝宝，做法也简单，食材可以随意搭配。
三文鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸，对大脑发育很好。且鱼刺很少，很适合作为小宝宝添加辅食的食材。
今天带来简单易学适合6个月宝宝的辅食：三文鱼泥
步骤1
准备一块新鲜的三文鱼。去皮、去鱼鳞、切成段。（仔细检查一下有没有小刺）
步骤2
准备一颗柠檬、洗净、切片。
步骤3
洗净的三文鱼段和柠檬水交叉层叠，腌制20分钟，去除腥味。
ps：宝宝辅食去腥，千万不要放料酒，可以适量放些姜葱
步骤4
腌制好的三文鱼可再冲洗一下去除柠檬汁，然后放锅上蒸熟。
步骤5
蒸熟的三文鱼用研磨碗磨成鱼泥。（也可以用辅食机或搅拌棒，但我觉得用研磨碗已经挺细腻的了。）
用料三文鱼5两芦笋一把番茄3个无盐黄油5克淡芝士10克宝宝三文鱼（辅食篇）的做法材料都在此三文鱼撒上芝士，入微波炉加热3分钟加热后用叉子仔细挑刺（其实三文鱼尾没刺，强迫症你懂的）笋去皮切碎，番茄去皮去籽（一岁以后不用去籽）小火热锅，下黄油先炒芦笋和番茄再加入鱼肉加鸡汤块提鲜加水炖半小时鱼汤可冻起来备用，汤渣搅碎给小月龄宝宝吃，大宝宝直接配饭配面吃小贴士三文鱼挑鱼尾，老人称为活肉，没刺是最重要的；不用调料，番茄就最好了；菜可以自由发挥，最好避免叶菜。
推荐一款三文鱼菠菜卷，适合10个月以上的宝宝吃的。这道辅食可以说都是荤素搭配了，妈妈们可以把辅食里的蔬菜换成宝宝爱吃的，营养一步到位。
准备食材：
三文鱼、鸡蛋、奶酪片、菠菜、土豆、胡萝卜。
主要工具：
辅食机、平底不粘锅。
步骤：
1、胡萝卜和土豆切成小块，放入辅食机（或隔水蒸）15分钟。
2、三文鱼，抽去鱼骨。
▽去掉鱼皮，切成块
3、煮开水，把鱼肉焯熟待用。
4、菠菜，切去根部后在开水中焯熟。
▽捞出，切碎，挤去水分
5、加入1-2只鸡蛋，搅匀。
6、在不粘锅的底部抹上油，把蛋液倒入锅中，全程小火。
▽等底部凝固后，翻面让另一面凝固
7、出锅，铺上一张奶酪片。
8、用勺子背把三文鱼磕碎，放在奶酪上，卷成一个圆形。
▽用锡纸包起，晾一旁定型，稍后再来将它切卷
接着把三文鱼菠菜卷切成一段段，就大功告成啦~
