鸭血顿磨菇怎样做好吃, 干豆腐炒白菜

1、鸭血顿磨菇怎样做好吃

主料鸭血500g干香菇50g白菜200g辅料油适量盐适量鸡精适量葱适量蒜适量

步骤

香菇鸭血的做法步骤11.白菜洗净切大片

香菇鸭血的做法步骤22.香菇泡发洗净切片

香菇鸭血的做法步骤33.鸭血豆腐切块

香菇鸭血的做法步骤44.锅内放油，放入葱蒜爆香

香菇鸭血的做法步骤55.放入香菇炒出香味

香菇鸭血的做法步骤66.放入鸭血翻炒

香菇鸭血的做法步骤77.添入泡发香菇的水，不够的话再添点清水

香菇鸭血的做法步骤88.煮开后放入白菜煮熟，加入盐和鸡精调味即可

2、干豆腐炒白菜

最好是顿豆腐要选硬的卤水豆腐，切小块和去炸，然后和白菜以前炒，（豆腐不要炸太焦。金黄即可）豆干炒白菜

材料：白菜内帮5片，白豆干80克，生姜，泡椒3个；

食用油，素炸酱1勺，生抽1勺，白糖10克，水淀粉适、盐、花椒油、蘑菇精适量；

步骤：

1、蔬菜洗净，先将白菜内帮菜头和菜帮分离，菜帮切成细条，菜头的叶子也切成一样的长度，生姜切丝待用，白豆干切成细条；

2、炒锅放入食用油，油热之后下生姜丝和泡椒炝锅，之后放入素炸酱，待酱发亮出香，迅速放入菜帮和豆干条，大火翻炒，待其变色至熟；

3、加入剩余的白菜头，放入1勺生抽和10克白糖，加入适量的盐和蘑菇精，用水淀粉勾芡，淋入少许花椒油，混合至黏糊状即可。用盐将白菜去水票去盐份凉气将作料配齐下油将油加火至8成熟放入作料炒香放入白菜炒10——15铲加入豆腐干适当翻炒白菜会出一定汁放入调味料收欠即可

3、肉参炒白菜的做法，肉参炒白菜怎么做好吃，肉参

肉参炒白菜食材介绍

肉参100g，白菜200g，胡萝卜50g，葱10g，姜5g，蒜10g，香菜10g，油1勺，盐1匙，味精0.2匙，

肉参炒白菜的做法步骤

1、准备原材料白菜、肉参、胡萝卜备用。

2、白菜洗净摘下几片白菜叶拍一下再片成薄片。

3、胡萝卜去皮切成马蹄片。

4、肉参切片状备用。

5、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。

6、放入白菜大火快速翻炒。7、放入胡萝卜片翻炒至断生。

8、放入肉参翻炒片刻也可以添加少许水微微炒出肉参的香味更加棒。

9、放入肉参翻炒片刻也可以添加少许水微微炒出肉参的香味更加棒。

4、金针菇炒大白菜怎么做？

材料:

大白菜350公克，金针菇50公克，红萝卜丝20公克，黑木耳丝20公克，虾皮5公克，姜末5公克，蒜末10公克，米酒1大匙，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，胡椒粉少许，细砂糖少许

做法:

1.大白菜洗净切片；金针菇去尾端，切段备用。

2.热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和姜末，放入虾皮炒香，加入红萝卜丝和作法1大白菜片拌炒，再加入作法1金针菇段和黑木耳丝拌炒均匀，盖上锅盖焖煮约1分钟。

3.打开作法2锅盖，加入所有调味料拌炒均匀入味即可。

5、栗子烧白菜怎么做？

栗子烧白菜的主料：栗子120克，白菜500克，葱，姜15克，植物油500克，猪油50克，酱油6克，精盐5克，高汤20克。

栗子烧白菜的做法:

(1)白菜切成长段。把栗子每个砍上十字口，放在锅内煮熟，捞出去皮，―切两半。

(2)植物油烧至六成热，加白菜炸一下，捞出控净油。

(3)炒勺内加猪油烧开，放葱、姜烹锅，加上白菜、高汤、调料、栗子烧烂即成

6、老干妈炒白菜怎么做？

1.准备好

材料

，馒头切块，椒盐，老干妈，白菜切宽丝

2.馒头放入容器加入椒盐搅拌均匀

3.锅内加入油烧热，将馒头块放入锅内炒至金黄色盛出待用

4.锅内再次加入油烧热，加入老干妈两大勺炒香至炒出红油

5.待老干妈炒出红油以后放入炒好的馒头翻炒均匀沾上红油，放入白菜，炒至白菜变软出锅

7、榨菜炒白菜的做法，榨菜炒白菜怎么做好吃，榨菜

榨菜炒白菜的做法

食材明细

白菜115克

榨菜丝100克

鸡蛋2个

料酒适量

盐适量

清淡口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

1、食材：白菜（已清洗）、榨菜丝、鸡蛋（已打入碗中）

2、将已清洗好的白菜放在案板上切开，待用。

3、在鸡蛋中加适量的料酒

4、打成蛋液。

5、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

6、接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的白菜和榨菜丝翻炒翻炒至熟。

7、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

8、最后，加适量的盐。

9、调味炒匀，即成。

10、出锅装盘。

8、炒鸭血的做法，炒鸭血怎么做好吃，炒鸭血的家常做法

用料

主料

鸭血300克

辅料

青蒜

50克

胡萝卜

1根

调料

色拉油

适量

食盐

适量

酱油

适量

姜

适量

蒜

适量

生抽

适量

青蒜炒鸭血的做法

1.鸭血稍微冲洗一下，切成条备用

2.青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用

3.鸭血焯水沥干水分

4.锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香

5.紧接着放入胡萝卜翻炒

6.放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽

7.出锅前放入适量盐翻炒几下即可原料：韭菜1小把、鸭血一块、红椒、蒜适量；调料：盐、生抽、料酒适量。做法：1、将鸭血切成小条，在沸水里焯透捞出；2、韭菜洗净切段，红椒切丝；3、锅内注油，下入红椒丝、蒜、韭菜略炒，加鸭血条、盐、生抽、料酒炒匀出锅即成。

9、白菜炒油豆腐皮的做法，白菜炒油豆腐皮怎么做

食材

主料

油豆腐皮

一张

白菜

适量

辅料

葱

适量

姜

适量

辣椒

适量

盐

适量

味极鲜

适量

食用油

适量

步骤

1.先将白菜，油豆腐皮切细条，葱，姜，辣椒切成丝。

2.锅烧热后，倒入食用油，油热，放入葱，姜，辣椒翻炒片刻。

3.放入油豆腐皮，翻炒几下，加入少许味极鲜翻炒均匀。

4.加入切好的白菜，翻炒几下，加入盐，再翻炒片刻，即可关火出锅！

5.这道白菜炒油豆腐皮就炒好了，是不是很简单呢！

10、鸭血炒菠菜怎么做

用料

菠菜

鸭血（猪血也可以）

蒜

盐

生抽

鸭血炒菠菜的做法

把蒜拍一下，然后切成小碎块；鸭血切小方块；菠菜切小段。

水里加点儿盐把菠菜焯一下，捞出来之后剩下的水再焯一下鸭血，至颜色变深后捞出备用。

锅烧热入油，油热后下蒜，煸出香味后下切好的鸭血，接着煸，煸到表面变颜色。

下焯好的菠菜，翻炒至快熟时加盐和生抽，再翻腾一会儿就可以出锅了。