怎样做腊肠饭, 腊肠米饭怎么做

1、怎样做腊肠饭

原料菠萝、腊肠、胡萝卜、青豆、鸡蛋、冷米饭、鱼露、泰式鸡酱、盐。

1、将菠萝外部冲洗干净抹干，对半切开挖出果肉切丁，外壳留作盛器用；

2、菠萝丁用淡盐水浸泡10分钟滤干；

3、腊肠隔水蒸10分钟，取出切丁；

4、胡萝卜去皮切丁，青豆沸水汆一下捞起滤干；

5、鸡蛋打散后入热油锅略炒，加入胡萝卜丁煸炒；

6、随即加入米饭、腊肠丁炒匀；

7、调入鱼露、泰式鸡酱和少许盐炒匀；

8、最后放入菠萝丁和青豆，快速翻炒几下，出锅装入菠萝壳内即可

2、腊肠米饭怎么做

菜心腊肠饭

主料：熟腊肠150克，菜心100克，胡萝卜50克，大米400克，鸡蛋1个，

配料：生抽1茶匙，盐1茶匙，白糖1茶匙，蚝油2茶匙，香油1茶匙，味精1/4茶匙

步骤：

1、腊肠、胡萝卜切片，菜心洗净。

2、大米淘洗干净后放入锅内，加适量水和1茶匙的植物油。

3、大火烧开后转小火加盖焖煮，至看不到锅内有水。

4、把腊肠放入锅内继续小火焖煮5分钟。

5、把生抽、盐、白糖、蚝油、味精放入小碗内，搅拌均匀。

6、锅内打入鸡蛋，，沿锅边倒入调好的味汁，再焖5分钟。

7、另起一锅，加足量的水、少许的盐和植物油烧开。

8、放入菜心焯烫2分钟，捞出切段。

9、再把胡萝卜焯烫3分钟捞出。

10、把焯好的菜心和胡萝卜放入米饭锅内，拌匀即可。

3、海南腊肠饭怎么做

椰菜腊肠焖饭：

用料椰菜、腊肠（自家做的）、香菇、香菜、大米、盐做法

椰菜洗净切碎、香菇和腊肠切丁、大米淘洗干净用热水浸泡。

炒锅放油烧油,将腊肠丁和香菇丁炒至肥肉变成透明状,盛出。

椰菜丝也略炒一下。

将腊肠、香菇、大米一起放入电饭锅中焖煮，电键跳起时将椰菜丝和适量的盐加入并搅匀，再焖煮一会就可以~开吃拉~~~~。

4、广式香肠干饭怎么做

广式香肠干饭

用料

米饭两人量

广式香肠1～2根

胡萝卜半根

玉米适量

酱油，盐适量

广式香肠干饭的做法

将腊肠切丁，胡萝卜切丁，玉米备用

将腊肠干煸，不放油，小火，炒一下。然后淘米煮饭，将腊肠倒入和米饭一起煮。

待电饭煲出气孔有蒸汽冒出时，将玉米，胡萝卜丁一起到入，用饭勺拌匀。等饭熟……

起锅，炼油，倒入适量酱油，盐。ok后放入米饭中，拌匀即可

撒入葱花即可

5、腊肠焖米饭怎么做？

材料：腊肠（我这个腊肠用来炒饭不错，用来焖米饭效果差了些）、油菜、玉米粒、大米

做法：

1、腊肠切片备用；油菜洗净切碎备用。

2、将大米（如果提前泡15分钟左右可以缩短蒸制时间哦）洗净放入电饭煲中（我的坏了没有再买，就拿小盆凑合呢），加入米饭两倍的水量（最简单的就是用手指量，米饭和水等高即可。因为小盆是下小上大，水要略少一些才合适）。

3、将切好的腊肠片、玉米粒和油菜碎依次加入电饭煲中（我就放到小盆中就好了），按下开关至米饭焖好再闷15分钟，将米饭上下拌匀即可。

腊肠

6、腊味饭怎样做才好吃？

反正是自己吃，为了让饭更入味，就吧腊肠都埋到饭里面去了，

煮好的鸡汤腊肠饭，有鸡的鲜味和腊肠的腊味，非常的好吃，:)

害的我吃了好大一碗，今天一定要锻炼去！

材料：

米、水、广式腊肠或香肠（或自己喜欢的口味，或腌肉）、野生菌或香菇、少许调料（依个人喜好加盐、鸡粉、或酱油、蚝油）

做法：

1.按照平时煮饭的方式将米和水放入电饭煲内胆，再多加四分之一杯水

2.将腊肠切段或片，菌类切片或丝，随意摆放在米上（如果愿意，还可以放胡萝卜、白萝卜等等蔬菜）

3.均匀撒上调味品（我做的时候没加调料，因为肠本身就有味道）

4.盖上锅盖，开始煮饭，等饭好了后，就是一锅香喷喷的广式腊肠饭了。

注：依照这种方式，可以做很多种烩饭，大家各凭想象空间创作吧！做好了别忘了发上来和大家分享。

7、腊肠、腊肉蒸饭怎么做

饭里不用放盐，腊肠煮一下去盐，然后切片，在加水时一起将腊肠一起放进去摆好，煮熟就行了，然后就是调汁了，将锅中入油烧热，把各种调味放入热油中爆香，再里边加点白糖，加点盐，再加点酱油，就可以起锅了，吃的时就可以将汁倒入碗中就行了。