炸田鸡做法(炸田鸡做法视频)
具体做法如下:把洋葱切小块,放干锅垫底,田鸡处理干净,砍小块,皮是有营养的可以不用去,不爱吃的就去掉,+加盐,料酒腌制10分钟,腌制好之后把水沥干,放入油锅里炸,油要热,不然肉很容易散掉,下去先别翻动,一...
具体做法如下:把洋葱切小块,放干锅垫底,田鸡处理干净,砍小块,皮是有营养的可以不用去,不爱吃的就去掉,+加盐,料酒腌制10分钟,腌制好之后把水沥干,放入油锅里炸,油要热,不然肉很容易散掉,下去先别翻动,一...
板炸田鸡详细制作步骤1.将活田鸡用开水烫死,剥去皮,从腹部开膛,取出内脏洗净,剁去头和四爪,剔去大腿骨,用刀背把田鸡的脊背骨斩碎,放入精盐、绍酒、味精、花椒水(5克)卤五分钟...
你吃过豆丹没有...
厨师不同,做出的干锅菜也有所区别,我做的干锅菜特点就在于用了自己调制的干锅香辣油,具体制法:将辣椒面500克、桂皮10克、香叶3克、丁香2克、白蔻2克、陈皮5克、草果5克、紫草5克、八角5克、罗汉果2个、芝麻50克、胡萝卜1...
(五)倒剩二汤匙油,爆香姜、葱后,将田鸡回镬兜炒,灒酒二茶匙,熄火...
(五)倒剩二汤匙油,爆香姜、葱后,将田鸡回镬兜炒,灒酒二茶匙,熄火...
2.油温超不多8成开始下锅~~大蒜先下~~然后姜、鸡肉下炒至半熟下豇豆酸萝卜~~炒均匀后放笋子~~~之后中火炒3分钟闷2分钟~~差不多可以出锅啦~~...
主料洋葱1个田鸡300克花椒5粒辅料干辣椒适量糖5克蚝油1勺酱油1勺葱适量姜适量蒜适量盐2克鸡精2克白胡椒2克红油适量食用油适量步骤香辣田鸡的做法步骤11.将田鸡洗净...
然后先放入胡椒红枣还有川烫好的鸡腿肉,一些水加牛奶,少许酒,水蒸2个小时,最后半小时放入猪肚与枸杞水,加点鸡精及盐,最后半小时蒸好就完成了...
植物油2大勺、麻辣香锅底料100克、蒜蓉香辣酱1小勺、啤酒50ml、老抽1小勺、料酒1大勺、糖1小勺、盐少量、鸡精适量...
(4)炒锅置炉上,下油加热,放豆瓣,姜片,葱,花椒,干辣椒,炒香并呈红色,放牛蛙肉,整蒜子,冰糖,炒酥,掺红汤,下味精,鸡精,胡椒粉,料酒,烧沸,出尽浮沫,倒入盛有青笋,茭白,白萝卜的火锅盆,上台即可...
制作时间只要十分钟,可以供2个人吃,首先准备一定量的田鸡,然后准备辅料黄椒,黄剁辣椒,姜蒜葱,蚝油和胡椒粉,老抽...
用料:田鸡腿、淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒、干辣椒、青椒、红椒、葱、红葱头、生姜、大蒜、花椒、香辣豆豉...
准备材料:田鸡200g、泡椒少许、泡姜少许、嫩亮困姜少许、小青红辣椒少许、蒜瓣少许、豆瓣酱少许、信或黄瓜少许、盐少许、鸡精少许、白糖少许...
麻辣田鸡的做法:...
3、煮沸清水,放入田鸡、蒜头、姜和米酒,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,即可下葱花、盐调味食用...
2.锅洗净上火,下生油烧热,下葱煸出香味后加原卤,适量清水和盐,姜片,花椒,黄酒,烧开放入田鸡腿,再开时撇去浮沫,盖上锅盖,移小火,烧至肉质酥软入味,转用大火收汁,下胡椒粉,淋香油,撒葱花,起锅装盘,冷...
最新留言