脆香菇做法大全(脆香菇做法大全视频)

脆香菇做法大全(脆香菇做法大全视频)

下炸香菇,这样做出来的炸香菇非常好吃,口感酥脆,一点也不油腻,咱们一起来准备一下炸香菇需要用到的烹饪食材,先准备香菇,尽量多准备一点,大概准备10~15个就可以了,然后准备两勺食盐,一勺面粉,一块猪肉,一小...

脆皮鱿鱼做法一整条(脆皮鱿鱼做法一整条视频)

脆皮鱿鱼做法一整条(脆皮鱿鱼做法一整条视频)

上菜时,猪油起镬,爆香蒜茸、姜米、泡椒米,攒入绍兴花雕酒和生抽,注入淡上汤,用精盐、味精、鸡精、白糖、胡椒粉调好味,放入蘑菇片和金华火腿片,略煮,撇去浮沫,加入土鱿片,用湿生粉埋成稀芡,再加几滴白醋,...

胶东七巧果的正宗做法(七巧果的做法的配方)

胶东七巧果的正宗做法(七巧果的做法的配方)

具体做法如下:白鲢鱼一条,去鳞去内脏清洗干净,剁成小块,生姜切成粒,鲢鱼用姜、料酒、盐、豆瓣酱拌匀腌制起来备用,大蒜、大葱切段,泡椒切碎,炒锅放入菜籽油,下入花椒和辣椒段炸香,捞出剁碎末备用,炒锅放油...

胭脂蛋的做法(胭脂鸡蛋)

胭脂蛋的做法(胭脂鸡蛋)

将腌好的腊肉放温水中浸泡回软,然后用开水汆烫一下,,放入卤桶中,掺入高汤12千克,加葱节液碰85克、姜块70克、白酒30克、精盐盐200克、味精750克、冰糖25克、黄酒15克干辣椒5克和香料包(肉桂3克、八角3克、小茴香5克、甘...

胡豆瓣辣椒的做法大全(胡豆瓣辣椒的做法大全视频)

胡豆瓣辣椒的做法大全(胡豆瓣辣椒的做法大全视频)

②选川东地区的二荆条红辣椒,摘去蒂把,洗净,晒干水分,取一大盆,中间放个砧板,倒入红辣椒,剁细,再倒入酱缸中,按20%的比例放入川盐,搅拌均匀,让辣椒和盐完全融合,以免变酸,把豆瓣倒入酱缸中,搅拌均匀...