饭店的小排面的做法大全(饭店小排面怎么做)

饭店的小排面的做法大全(饭店小排面怎么做)

制作红烧排骨面需要准备的食材有面条,香叶,桂皮,花椒,生姜,大蒜,小葱,青菜,香菇,黄豆芽以及排骨,排骨先焯水,然后锅里面加入适量的油,把葱,姜,蒜放进去爆香,再加入一些牛肉酱以及豆瓣酱翻炒,把香菇排...

鸡蛋汤怎么做, 蛋花汤怎么做的像饭店里的

鸡蛋汤怎么做, 蛋花汤怎么做的像饭店里的

其做法大致相同,我以番茄蛋花汤为例:将锅烧热,倒少许油,放姜片爆香,倒入冷水,煮至沸腾,放番茄(煮的时间根据个人喜好,如果喜欢浓汤煮的时间长些,喜欢清汤,稍煮片刻即可),将事先打好的蛋汁打圈打入锅内,...

饭店里茄汁桂鱼的做法(饭店里茄汁桂鱼的做法是什么)

饭店里茄汁桂鱼的做法(饭店里茄汁桂鱼的做法是什么)

点火炒锅放上,用姜片擦锅(防鱼粘锅),放油,烧热后放入大料、花椒烹出香味,放入青鱼段,葱姜蒜、四分之一瓶啤酒(鱼多,防止糊锅)、西红柿、番茄沙司(一袋番茄酱那么多)翻炒一会儿,再倒入剩下的啤酒、糖、盐、老抽(...