烤鸭架子怎么做好吃, 鸭架子怎么做好吃快速
1、烤鸭架子怎么做好吃
用料
鸭架1只
椒盐适量
孜然粉适量
烤鸭架的做法
将鸭架平铺在烤盘上，烤盘上要铺锡纸或者油纸哦！
在鸭架上均匀的撒上椒盐和孜然粉。
可以放烤箱里烤了哦，我的烤箱比较老式的，温度大概在180度左右，烤了10分钟左右。大家根据自己烤箱的特点掌握温度和时间哦！美味的鸭架出炉了！趁热享用吧！
2、鸭架子怎么做好吃快速
炒鸭架的做法步骤
炒鸭架的做法图解11.1.将鸭架剁小块备用
2.起锅倒入一点点油
3.待油热后，将葱段、姜片、花椒、大料一同炒香后放入鸭架，并放入少许生抽翻炒！
炒鸭架的做法图解22.待翻炒鸭架由白色鸭架带色略微发干后关小火，再放入孜然，辣椒炒香出锅。
3、浦东全聚德的菜单及价格
餐厅依据菜的种类和做工不同分为精品菜、优质、和普通三个等级满足您不同的需求。
三种餐标报价如下：
1人等2－4人等5－7人等8人以上
普通20236012080
优质250180150120
精品菜300280250200
说明：同一标准菜单随着人数不同而价格不同。以上价格为每位客人的用餐价格，货币单位为人民币。
部分菜品名称数量备注（价格）
北京烤鸭1/只168元
雪花鸭蛋酥2/半打12元
香炝苦瓜1/18CM10元
卤水豆腐1/18CM10元
全聚德特制二锅头56%1/瓶12元
芫爆里脊丝1/八寸36元
清炒荷兰豆1/八寸20元
4、鸭架子怎么做好吃
你做最简单的吧：椒盐鸭架
剁剁炸炸炒炒撒椒盐呵呵
你做更简单的吧：香椿鸭架
剁剁炒炒炖炖撒香椿嘿嘿
鸭架而已何必做太麻烦，本来就是副产品。如果你对啃鸭架烦透了。。。。。。。
告诉你个比较难的：香筒鸭丝卷
香菜段，峨嵋葱丝，鸡蛋，生粉
先摊鸡蛋皮（不要弄成鸡蛋饼）把鸭架上的脆骨和肉都剃下来，入锅炒热加入耗油，鸡粉，倒出来拌进去香菜和葱丝，做成馅料。用蛋皮包住馅料蛋液封口，挂鸡蛋脆炸糊入七成热油锅炸成金黄色，捞出。切斜刀块摆盘，就O了。
不过你如果是专业做菜的我就说到这里了，如果你是业余的那我告诉你蛋皮不好弄啊，因为香菜和葱都是生的包在蛋皮里普通蛋皮很容易就被扎破了；鸭肉不好剃啊!好吃全在脆骨呢；蛋糊不好做啊，要求是又脆又软好难掌握啊；油温不好控制啊炸到蛋糊金黄又不能让葱丝香菜达到五成熟，如果你在家做还是多试验几次的好，嘿嘿
5、炒鸭架子怎么做好吃法
主料
鸭架适量
辅料
彩椒
适量
调料
色拉油
少许
葱
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
芝麻
适量
炒鸭架的做法
1.把鸭架切成块，准备少许葱花和彩椒
2.锅中放少许油，不要放太多，炒鸭架的时候还会出油，够爆香葱花的就行
3.葱花爆好后放入鸭架块，烹少许料酒，中火翻炒
4.炒至出油后放人生抽和糖，继续炒干，最后放入彩椒粒和芝麻兜匀即可
6、鸭架怎么做好吃
做清汤，一些盐和味精，其他香料不用了，免得抢鸭架子的原味，也不要放其他油了
多煮会儿，然后加你喜欢的菜，把鸭架子汤当锅底用当然加酸萝卜也不错咯，酸汤鸭子，大爱~~不过不同意楼上说萝卜先炒，本来油分够大，不用炒。直接下进汤里就OK，
7、北京烤鸭鸭架怎么弄好吃？
材料
熟鸭架半只，椒盐，植物油，孜然粉，熟白芝麻
做法
1.将熟鸭架剁成3cm左右的块
2.热锅中倒入少许植物油，待油温7成热时，下剁好的鸭架大火翻炒
3.大火翻炒的目的就是为了出去鸭子多余的油脂，让骨头和肉外酥里嫩。翻炒5分钟后转为文火，放入孜然粉在翻炒5分钟关火，撒上椒盐装盘，最后淋上少许芝麻即可
8、椒盐鸭架怎么做好吃
椒盐鸭架的做法
鸭架撕成块儿；
洋葱切粗丝，香菜切段儿；
起炒锅，烧热后放入少许花生油，一点点儿就行；放入鸭架不停煸炒，中小火，别炒糊，一直吵到鸭架出现微微的焦黄色；
下入洋葱，继续煸炒至出香，别把洋葱炒太软，让它保持脆脆的口感；
撒椒盐，多撒点儿，鸭架本身没有咸味，全靠椒盐提味儿；
翻炒均匀后撒入香菜，关火起锅即可。
9、美味的北京烤鸭是怎么做的？
你好！！
烤鸭必须是填鸭。
北京全聚德的烤鸭用的就是填鸭。而且是唯一的原料来源。
北京盘锦市大洼县养的填鸭，当地老百姓养的鸭叫填鸭，是做北京烤鸭的惟一原料鸭。这种鸭子一般长到30多天后就不爱吃食，必须通过人工填食让他增肥，直到体重达标经过烤制就变成了一道美食。
填鸭的特点是鸭体美观大方，肌肉丰满，背宽而长，眼睛大而且凸出，这种鸭子具有填食时间短，育肥快，肥瘦分明，皮下脂肪后，鲜嫩适度，不酸不腥，是制作烤鸭的首选。
市场零售价格不详
谢谢！
10、西安烤鸭，老牌和北京几家价格，味道，分量问题。
可以去北京老铺烤鸭。
建议去大雁塔的。在楼上大厅落地窗旁边，可以边欣赏大雁塔的美景边吃，很有感觉。特别是晚上8点的音乐喷泉，美呆了。
你俩挺能吃的。那就点一个128元的套餐就可以了，鸭架建议做成椒盐的（10块钱手工费）；还可以再点个凉菜。总共150左右。
