木瓜炖雪燕（简单易操作）怎么做好吃, 在酒店看到木瓜的这种做法：把木瓜切半去子蒸熟后，往木瓜里倒入水

1、木瓜炖雪燕（简单易操作）怎么做好吃

木瓜炖雪燕的做法

1.准备好雪燕

2.用清水浸泡起码24小时，期间要换水4-5次

3.雪燕充分浸抄发后，挑出杂质，沥干水分

4.炖盅内加入冰糖

5.加入雪燕

6.加入适量温开水

7.放入知炖锅内，设置炖汤模式，时间1小时

8.准备好木瓜

9.木瓜去皮，起肉，切粒

10.炖至30分钟道时，放入木瓜继续炖至好

2、在酒店看到木瓜的这种做法：把木瓜切半去子蒸熟后，往木瓜里倒入水一样的东西，然后用勺子挖着吃。

木瓜炖燕窝

材料：木瓜一个、燕窝20g、红枣4颗、2113白果3颗、冰糖适量。

做法：

1.把燕窝浸泡在水中，（10克左右用300毫升纯净水，要是不行就泡两三天，要提前泡好）；要勤换5261水（四五个小时换一次）；等燕窝泡软了之后，把里面的毛挑出来；然后把燕窝放在锅里，用一个炖盅或碗隔水炖好。

2.在锅里加入两汤勺的4102水，放入冰糖，红枣和白果，用勺子搅拌一下，让冰糖溶化。

3.切掉木瓜的中间那一部分，用来做一个盖子，让整个木瓜看起来像只小船；1653然后把籽去掉。

4.把燕窝，红枣和白果放进木瓜里，加入刚刚煮的糖水（糖水不要放得太满专），盖上木瓜盖子。

5.把木瓜放在一个耐热的盘子上，把它放到蒸箱里蒸10分钟，（也可以放到笼属屉或者蒸锅上蒸15分钟）就大功告成了。

4、冰糖燕窝的做法

不知道你的是什么燕窝，不同等级规格的燕窝的浸发时间和炖制时间有所不同，如：

1、龙牙盏、龙牙碎——浸发1~2小时——炖制15~20分钟

2、白燕盏、白燕碎——浸发3~5小时——炖制15~20分钟

3、黄燕盏、黄燕碎——浸发5~10小时——炖制20~30分钟

4、血燕盏、血燕碎——浸发5~10小时——炖制20~30分钟

5、各种燕角---浸12小时----1粻旦纲秆蕺飞告时梗江。5小时

我吃的是燕碎，一般浸4小时，用文火（不要用太大的火）炖40分钟，在最后的十分钟加入冰糖，再加入牛奶就可以了。听卖的那个说除燕角外其他都不用炖太久，有时可以加入莲子，红枣感觉很滋润。