主要食材：（茄子2个，一点肉末，一点蒜末，少许淀粉，食用油，甜面酱，蚝油，酱油，老抽，鸡精，白糖）备用做法步骤：1、把茄子去皮洗净，切成均匀的滚刀块，然后放入盆中2、加入锋困亩少许的水，把茄子翻动均匀，再...

锅中烧热油，将番茄酱放入小火煸炒出红油后加入甜面酱煸炒，两种酱料都融合后放入汆烫好的牛腩块翻炒一下，放入剩余所有的原材料及调味料，大火烧开后小火炖2小时即由次编笑注祖严可(如液体的量没有没过牛肉可适量的...

首先把鱼清洗干净，然后加凳胡族入葱段，姜片，胡椒粉，料酒腌制一会儿，起锅热油油热以后，把鱼放入把两面煎一做亩下，再倒入葱段，姜片，料酒，豆瓣酱，枣弊黄豆酱，生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，盖盖煮30分钟，然...

可抑制贫血、低血糖、高血压、动脉硬化等疾病的发生，取新鲜武昌鱼内脏，洗净，加盐，用生姜料酒腌三天，然后取去挂在阴凉通风处，风干五至七天，将锅中的油加热70%，放入武昌鱼中煎至金黄色，取出，将油留在锅中，放...

食材：茄子1-2根...

我都是将鸡肉爆至焦黄，加盐放水煮烂，差不多时放入辣椒大蒜炒，收汁就好了很好吃的，土鸡...

番茄烩饭的做法...

醋、酱油（县动广老抽、生抽都可以）、鸡精调一下，注意醋要比酱补意治于跳题设复关油多，鸡精一点点就行，多了变味了香辣呛黄瓜的做法步骤3...

红烧鲅鱼块的做法步骤44.锅先烧干，用姜片绕锅底擦一遍，再烧干入适量的油，油热入鱼块，放入后改小火不要搅动，等挨油锅那一面固定成型，再翻面...

3.油热把鱼放进去煎,翻一下面后倒入清水，清水没过鱼身，再放入蒜、葱、姜、八角、酒、醋、料酒、酱油、鸡精，开大火炖，等汤开后改中火炖...

4.热锅，放入葱姜蒜爆香，加入醋，酱油，糖，盐，料酒，精盐，白胡椒粉，把鱼放入锅中，翻炒几下，加入淀粉拿历，改小火，加入适量清水，煮至汤汁浓稠，即可...

土豆斗乎丝削皮切丝备用，起锅烧油放入葱，姜，蒜，辣椒，花椒，盐，倒入土豆丝翻炒，可以适量加一点点水，翻炒15分钟左右就可以出空慧悉锅了...

4.倒掉锅中多余的油，加入适量的水（约半碗），放入白糖、米醋和番茄酱，调成糖醋汁...

4、倒出多余猪油，一定把锅洗干净，再放少量水，少热后，放入微量的盐，放入正宗的陕西老陈醋一、二勺，放入5勺白糖、再放入2勺红塘，等煮冒泡后，放入排骨一起煮，这个时候切记，必须不停的用铲，在铲的过程中，尝尝...

糖醋土豆片做法土豆去皮切成大片在锅中倒入两勺油，放入土豆片，把土豆片炸至八分熟捞出装盘备用在碗中察扮放入两勺白糖和适量的醋，加半勺盐，调好汁料在锅中倒半勺油，加入炸好的土豆片大火翻炒一分钟后，即可出锅...

用料：鲜活草鱼1条（约1500克）或花鲢鱼（2000克）、火锅底料300克、郫县豆瓣200克、泡辣椒末250克、泡姜1查院束钟例列会约导赵强50克、干辣椒节15克、豆豉末35次伯洲克、姜颗30克、泡酸菜100克、花椒4克、蒜片30克、葱节100克、...

八、麻辣素鸡...

2、锅坦巧拦内火油放葱炒出香味，随后添加辣椒和盐煸炒，待辣椒变松时放进香莱加鸡精盛宽亩出就可以吃了...

3.再次把锅烧热，加入少许底油，油温五成热时，倒入姜蒜末翻炒出香味，加入生抽10克，淋入少许清水，放入炒好的螺丝椒加入鸡精调味，开中小火煨一会给青椒入味，起锅前淋点香醋有利于提香，干煸的虎皮辣椒几乎不含油...