2.锅烧热放少许菜籽油，逐个放入泥鳅，中火煎至两面金黄香透（这样就没有土腥味了，汤色更浓白）再放入切好的姜.蒜，倒入啤酒烧磨颤开，再加入清水烧开，撇去浮沫，倒入煎好的豆腐（如果用内酯豆腐，不用煎，直接改刀...

轻轻的把塑料袋切开,倒出来,切成一段一段的,然后再油锅里面炸一下,油温不要太高,太高了容易把皮炸焦,起泡不太好看,而且是吃起来带苦味.炸成金黄色为佳.然后你就可以加一些配料,比如青椒,大蒜.金针菇,再一起烧了,不要烧久...

麻婆豆腐制作步骤(13张)...

3、锅内油烧至六成热，下牛肉末，煸干水分，等酥时烹入料酒，下豆瓣炒出红色，下辣椒面、姜末、豆豉炒香，加汤，放豆腐、酱油、精盐，用微火将豆腐烧透入味，待汤略干即下味精、青蒜、水豆粉，轻慢收汗至浓亮油，轻...

火腿切成碎末，然后将上述配料均放入豆腐泥碗内，加入葱末、姜末、盐、味精、胡椒粉和香油搅拌均匀，再加鸡蛋75克和湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）抓匀成馅...

2，将炒菜锅上火烧热，放入花生油烧侄四，五成熟，下入豆鼓茸炒出香味，接着下入豆瓣辣酱茸炒出红油和辣香扑鼻时，再下入姜末稍加煸炒，冲入开水（4~5两），下入酱油，味精，料酒，烧开，将豆腐丁捞入锅中，用小火慢...

原料：豆腐一盒调料：色拉油油2汤匙（约30ml）、红油1汤匙（约15ml）、花椒粒1/2汤匙、老干妈豆豉1/2汤匙、姜蒜末1汤匙、干辣椒1汤匙、老抽2茶匙、白砂糖2茶匙、盐1/2茶匙、花椒粉1茶匙、香油少许、清水60ml、淀粉水少许做法...

3.锅内烧油，放入蒜末和葱花爆香，加入豆瓣酱10克炒出红油，放入适量的清水没过豆腐和鸭血，加入老抽提色、生抽鲜味、十三香2克、胡椒粉2克、食盐2克、鸡粉2克，少许白糖提鲜，开大火收汁...

白菜海带炖豆腐的做法...

3、把炖锅或者是砂锅里放开水，把煎好的鲫鱼，豆腐，葱段、让睁姜片，一起下锅，倒入一勺料酒，一小勺食盐，（喝汤的时候如果觉得没有咸味可以再加，不要放盐放多了.）大火煮开，转中火炖二十五分钟，（一次放足量的...

3、锅内油烧至六成热，下牛肉末，煸干水分，等酥时烹入料酒，下豆瓣炒出红色，下辣椒面、姜末、豆豉炒香，加汤，放豆腐、酱油、精盐，用微火将豆腐烧透入味，待汤略干即下味精、青蒜、水豆粉，轻慢收汗至浓亮油，轻...

你好，油菜炒豆腐，野樱首先是把豆腐切成小块，再切一些韭菜十末，起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，放入豆腐，这时在放酱油，盐，味精，鸡精，蚝油，等调颂埋丛料，添适量的水，大液戚火烧开，转小火烧制，带豆腐快熟的时...

1、调酱汁：碗中放蒜末、辣椒面、葱花、白芝麻，淋上热油，加一勺生抽、一勺蚝油、适量盐和糖、适量水拌匀...

主料豆腐皮250克尖椒2个辅料猪肉50克调料色拉油适量食盐1小匙鸡精半小匙蒜2瓣生抽1小匙花椒粉半小匙水1碗尖椒干豆腐的做法1.干豆腐（千张）、尖椒均切成菱形块，猪肉、大蒜切片2.炒锅内倒油，烧开后放猪肉炒香，加花椒粉3...

2、豆腐黄瓜鸡蛋汤的做法大全家常...

豆腐皮蛋炒饭的做法步骤1010.放适量盐翻炒均匀...

将辣豆腐酱倒入锅中翻炒均匀，加入少量水，放入先前煎好的豆腐块慢慢煮熟，期间可加调味料尝鲜...