2.然后倒入青豆翻炒，炒至八成熟时，加入切好的番茄丁和肉末，以及适量食盐同炒...

使豆子充分而均衡的炒到枯熟状态（注意火候，千万别炒过头成了焦炭）然后趁热渗水到锅中，水要漫过豌豆，盖上盖子，中火或小火闷十分钟至豌豆酥烂，最后放入油炼热，加上常用的调料，翻炒一下即可起锅，这样做出来的...

主料：猪肉馅500克辅料：藕一截，鸡蛋1个调料：食盐1汤匙，葱适量，姜适量，料酒1汤匙藕丁猪肉煎饺的做法1.藕去皮切成小碎丁2.猪肉馅放一大碗中，放入切碎的藕丁，打一个鸡蛋，放料酒、葱花、姜末、和盐3.往一个方向拌匀...

1、茄子肉丁面简单做法...

1.适量辣白菜改刀切末...

5、原锅烧热，放入少许油，加入甜面酱略炒，放入葱姜水，料酒，白糖，不停翻炒，待白糖全部溶化，且酱汁开始变粘时，放入肉丝，不断翻炒，使甜面酱均匀的裹在肉丝上，将肉丝放在盛有葱丝的盘上，食用时拌匀即可，或...

辅料：油适量、白糖烈输领案各适量肉丁炸酱1准备甜面酱2准备肉馅（也可自己切丁）3锅烧热，倒油，葱炝锅，倒入肉丁、料酒煸炒4把肉丁扒拉到一边，放甜面酱煸炒5加糖煸炒均匀即可6盛出小贴士放面酱煸炒时一定要小火，以...

笋丁豆干肉酱的做法步骤：11将锅烧热，倒油，放入肉丁煸炒，出油后倒入黄酒...

要买带皮的五花肉,一定要有肥有瘦,不然瘦肉烧出来像干柴.把肉切成核桃大小的块儿,每块儿都要有肥有瘦,不要切小了,因为肉块儿炖久了就会变小.把葱姜蒜切段儿备用.把切好的肉洗干净,然后在锅里放一点儿素油,把肉放进去煸,...

做法：1、猪肉切成1.3厘米左右的方丁，用少量盐、料酒、淀粉拌匀腌制片刻2、黄瓜切成1厘米见方的丁待用，郫县豆瓣剁碎，将剩余的酱油、淀粉、糖、肉汤调成芡汁3、炒锅烧热，放入油，下肉丁炒散4、放入豆瓣炒上色，再放...

做法：1、肉切成丁,加入干淀粉15克,盐3克,料酒15ml搅拌好2、黄瓜切小丁3、锅里放少许油,将肉丁先炒一下过熟4、再炒一下黄瓜一分钟的时间5、锅中放少许油,下入甜面酱,和白糖加入水30ml煮片刻6、将刚才过油的肉丁和瓜丁一同放...

7、锅内留底油下入辣椒节炒出香味，依次放入花生米、黄葱颗炒匀，然后下入肉丁、料酒、鸡精翻炒至熟，起锅时放入兑好的荔枝汁翻炒均匀出锅装盘销型洞即可...

2、坐锅点火倒油，油热放入干辣椒、葱、姜煸炒出香味，倒入牛肉丁炒至变色后加入豌豆丁放盐、鸡精、酱油翻炒出锅即可...

1、主料：白菜、猪肉、面粉500克辅料：植物油、盐、熟菜籽油、生抽、香葱、姜、五香粉、味精、酵母5克，和面水250克做法：把面粉加酵母和水拌均，和成光滑的面团，盖上发酵2小时以上，葱姜洗净切末...

臊子面的做法步骤66.肉末入油锅加入料酒、炒至变色加入姜末、花椒面煸炒到肥肉快分解完之后倒入一碗醋（这样炒出的肉臊子香酥），再倒入酱油、鸡精、适量盐即可出锅...

茭白酱肉丁的做法步骤66.再把豆干下入煎香捞起...