贝壳怎么搞来好吃?, 鲜贝的烹调方法

贝壳怎么搞来好吃?, 鲜贝的烹调方法

大葱、生姜和大蒜,去皮,洗净,剁末2、再将干贝放入开水锅中氽一下,捞出,捞干3、鸡丁放入瓷碗内,加蛋清、淀粉抓均匀4、炒锅烧热,放25克芝麻油,烧至五成热时,放入鸡丁,至八成熟时,捞出...

清炒贝的做法(清炒鲜贝)

清炒贝的做法(清炒鲜贝)

然后,将焯好水的贝壳加入锅中炒至开口,加入蒜末、姜末、红辣椒末和葱花,再炒几下,加入盐、鸡精和料酒翻炒均匀...