三丝卷炖鸡爪汤材料:鸡爪10个,海带一根,笋一小块,胡萝卜半根,火腿一小块,平菇适量,小青菜5棵,葱姜适量.步骤:1.把鸡爪洗干净,剪掉尖甲,汆水,同时放入姜片和料酒,以祛除其腥味.汆好后放入冷水中再次清洗,放入沙锅中,加姜片,葱...

家常菜谱香菇焖鸡的制作材料：主料：土鸡半只、香菇几朵、葱姜适量、八角二颗香菇焖鸡的做法：1、土鸡洗净斩块，香菇用温水泡30分钟（泡香菇的水不要倒掉）2、炒锅下油，下葱姜爆香...

做法：先焯水，将鸡爪放入冷水中，加入花椒、生姜丝、料酒，大火煮开，中小火再煮5分钟，捞起，洗干净沥干水...

做法：1、大火将炒锅中的油与芝麻香油一同烧热，爆香姜片，放进鸡爪煸炒，淋下米酒和适量的水，加盖以中火与豆腐同炖20分钟...

4、盆内放入冷却的鸡脚、蒜、花椒、倒入焦糖水，放入老抽上色、耗油、味极鲜、木姜子油、芝麻油手贺裤、味精凉菜必备，放入盐、姜粉、放入胡辣子毕简加辣就放切碎或搅碎的小米辣，拌好后装瓶腌制1天，也可即食...

1、虫草花胶鸡脚的做法大全...

1、花胶40-50克（1人两次分量）配凳泡软切段2、乳鸽一只洗净后分四块，飞水3、加入当归、桂圆、枸杞、生姜适量4、加水煮沸转小火煲炖约2小时...

盆内放入冷却的鸡脚、蒜、花椒、倒入焦糖水，放入老抽上色、耗油、味极鲜、木姜子油、芝麻油、味精凉菜必备不然没味、盐巴越辣越多放点盐、姜粉、放入胡辣子加辣就放切碎或搅碎的小米辣...

将凤爪洗净、剪指甲，切小段，放入碗中，加适量白酒、白醋腌制5分钟，将凤爪洗净，锅中加适量水煮开，加花椒、八角、白酒、凤爪小火慢煮至凤爪熟，另起锅，放清水、泡椒水、八角、干辣椒码陆、桂皮、香叶，中火煮开...

（去腥去血沫）泡椒水烧开（消毒），即开即关火（防止醋酸挥发过多），倒入容器冷却（切记），加入洗好的泡椒、姜片、蒜末（也可根据个人喜好，加入花椒/香叶/当归、、、等川味原料于泡椒水一起烧开）步骤二：加工将...

制法：将鸡洗净，把肉皮上的肥膘刮净，一起放入锅内，加入清水、葱段和姜片后，烹入黄酒放火上烧煮至鸡和肉皮酥烂时，仔细地捞出鸡，出净大小骨头，将鸡肉放入一只盛器内，将煮鸡的汤用细筛子过滤一下，除去香料等，...

辅料：红枣适量、盐适量、无花果适量百合淮山凤爪汤1将买回来的鸡爪去掉爪尖...

用料：鸡爪500克、姜片少量、柠檬（百香果）也可以不放百香果各一个、葱1根、香菜少量、陈醋8勺、生抽（或者海鲜酱油）5勺、小米椒3-4个，想吃辣就下多一点、洋葱半个、盐1勺、白糖1勺、蚝油1勺...

18.煮到土豆冬瓜八成熟放入砂锅慢炖（注：没有砂锅可以不需要放砂锅，我是为了让出锅来爆香虾）...

做法7主料：鸡爪500克泡红辣椒和小米椒5-10个[2]大蒜10-15瓣姜1个花椒5克胡椒粉2克料酒一汤勺泡椒水适量开水适量制作步骤：1、将凤爪清洗干净后从中间剁开备用...