4、再放入鲫鱼、豆腐块、香菇大火煮，转小火煮40分钟，至汤汁奶白，加入盐和鸡精调味，起锅前撒入香菜末提香即可...

1、毛草鱼洗净，起锅热油（油要略多些，毛草鱼吸油），油温至八成时小火放入蒜末、姜末煸香，倒入毛草鱼，开大火翻炒，淋入料酒、鱼周边炒至略焦（较干）时起锅...

3、锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克，旺火烧开，撇去浮沫，再用小火煮20分钟左右，加入盐、味精，撇上葱末，盛入汤盆中即成...

鱼洗干净用盐腌制10分钟，热锅油煎一森拆高下，放入砂锅中此尺加开水御态姜片煮开炖十分钟，十分钟后加豆腐枸杞料酒在煮五分钟撒上葱花完成...

工艺:蒸双味芙蓉鱼的制作材料:主料:鲤鱼1000克,鸡蛋250克辅料:番茄100克调料:酱油8克,胡椒粉10克,盐25克,料酒8克,味精5克,姜25克,大葱8克,醋25克,芝麻酱8克,花椒粉5克,香油15克,猪油(炼制)30克教您双味芙蓉鱼怎么做,如何做双味芙蓉鱼...

青椒煮鱼的做法步骤44.放油，烧热后放姜在把鱼块倒入锅中略烧，放盐，...

6、准备一个容器放入一个蛋黄、盐，将鱼肉们放进去搓揉裹色（经过这一步炸出来的松鼠鱼颜色会更好看），之后在鱼身上均匀的拍上干淀粉（也就是生粉，其它粉不行，因为生粉带有黏性）...

2、将草鱼破成两瓣后挑去鱼骨，用刀在鱼肉上划松鼠鱼刀口，放盘内加精盐、味精、料酒、胡椒粉入底味，然后蘸干淀粉下油锅炸成金黄色捞出备用...

3、鸡翅做法~...

锅内加入醋鱼酸汤【所属菜系】浙江菜【特点】色泽鲜艳，味鲜咸带辣，汤浓汁厚【原料】材料：草鱼鱼头1/2个，菠萝100克，番茄100克，豆芽菜20克，酸子1小勺，水（或高汤）4杯，九层塔（罗勒）辣椒1根，葱1根调味料：糖3/2小...

趁热吃，不然很腥臭配料：草鱼1条约900克，姜300克，葱2条，酒1茶匙，糖3大匙，黑醋2大匙，酱油2大匙，胡椒粉、生粉、香油各适量做法：1、将葱洗净切段分成2份...

在蒸好的鱼身上，放香菜少许，然后把热油浇上面干煸草鱼材料草鱼一条，花椒粉1汤匙，料酒2汤匙，盐半汤匙，生粉2汤匙，葱1棵，姜片4，5片做法草鱼洗净片成片用料酒、盐、花椒粉腌半小时拌上生粉炸熟炒锅放少许油烧热，...

(个人喜欢)查看大图【蘸料】黄豆、香菜、小葱末、生抽、味精、白胡椒粉【其他调料】盐、食用油、料酒、生抽、耗油、辣椒面、辣椒酱、葱段、姜片、八角、香菜【做法】1、腌鱼头：把盐、料酒、生抽、耗油、辣椒面混合均...

原料准备：鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒（剪成约2厘米的小段）、糖、盐、味精、豆芽、色拉油（最好不用花生油）、料酒1、把鱼洗干净，注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净，然后从尾处片开，把鱼一剖为二，把鱼骨...

3、锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒，加入盐、鸡精、糖、草鱼、生抽、料酒、胡椒粉、香油，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可...

番茄、鱼腩、香菜、姜、花生油、酱油、蚝油、料酒、盐、清水...

调料：姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头，略拍即可，不必切)、葱适量豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油...

3、草鱼做法是什么...