怎样蒸窝头松软又好吃, 窝窝头怎么做窝窝头怎么做窝窝头怎么做

1、怎样蒸窝头松软又好吃

按以下方法蒸窝头松软好吃：

一、用料

玉米面

500、、

普通面粉

200、、

糖

适量

二、做法

1、放入玉米粉和面粉，比例是5比2。可以适量减少比例口感各不相同。

2、先搅拌均匀之后才能烫面

3、拿一个筷子，一边缓缓淋入开水一般搅拌

4、揉匀以后醒个10分钟

5、分块整形

6、揉窝头因为必须两只手操作是在没人照相，反正就是利用大拇指整成窝头的形状

7、开水上锅蒸20分钟，看具体情况而定，不要怕时间长，这不是发面不会蒸过老。

8、蒸好的窝头。

拓展资料

窝窝头，中国北方地区常见的面食，过去是穷苦人的主粮。采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。其中含有的玉米油，更能降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生。

如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了，因粗粮对身体健康很有好处，因此广受现在消费者的喜爱。

参考资料来源百度百科窝头

2、窝窝头怎么做窝窝头怎么做窝窝头怎么做

用料：棒子面250克、面粉100克、豆腐粉100克；辅料有鸡蛋两个，奶粉、红糖、小苏打各适量，红枣数枚。做法：把上述原料放入盆内，打上鸡蛋，用温水和面，做成数个大小均匀的窝头、嵌上红枣，上屉蒸30分钟，一锅香甜松软的窝头就做好了，既好看又好吃。特点：香甜松软，营养丰富，诱人食欲。

3、黑麦窝窝头的做法步骤图，黑麦窝窝头怎么做

黑麦窝窝头的做法步骤

1.将黑小麦粉与白面粉混合。

2.加入白砂糖、酵母、水，和成面团。

3.将面团揉至光滑，自然发酵。

4.面团发酵好后，分成30克小面团，做成窝窝头。

5.放入蒸锅，水开后20分钟即可。

6.出锅！

7.配上自制的辣椒酱，才是真的美味！

4、西贝莜面村的小米窝头怎么做的

小米窝头的做法

1、小米提前用洗干净，用牛奶浸泡30分钟，牛奶不要太多刚好没过小米，酵母用温水冲开。

2、面粉玉米面还有泡好的小米和糖混合好（带着刚才泡小米的牛奶），化开的酵母倒入，再分次加入适当牛奶，揉成面团。醒发2小时，天热可适当缩短时间

3、两小时后不用管他是否变成原来的两倍，也不用揉面，直接手上沾水，做成窝头形状，上锅蒸20分钟。

注意：泡好的小米直接和面，不用碾碎，太碎了没有口感，其实要想快点吃到不用酵母也行直接和好面去蒸，省了发酵。

5、娇小玲珑窝窝头的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

玉米面100克酵母2克

黄豆面50克

辅料

白糖10克糖桂花5克

娇小玲珑:窝窝头的做法步骤

娇小玲珑:窝窝头的做法图解11.玉米面黄豆面白糖糖桂花混合；酵母30度以下的清水搅拌均匀，加入到面粉的混合物中。

娇小玲珑:窝窝头的做法图解22.把面粉柔和成团，如果太干的话就加一点水调试。

娇小玲珑:窝窝头的做法图解33.把揉好的面团搓成长条，用刀切成等大的剂子，一个剂子大概约10克。

娇小玲珑:窝窝头的做法图解44.取一个剂子，用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。手指把窝头底部顶出一个小窝。

娇小玲珑:窝窝头的做法图解55.蒸锅加入水，放上潮湿的屉布，码上小窝头胚，大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。