红烧编鱼的做法视频直播(红烧编鱼的做法视频直播)
导读：1将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜，用刀在鱼背划上几刀2用厨房纸巾将鱼身上的水吸扮败干3在鱼表面上撒些盐4将锅烧热，放入适量的油，加入姜丝煎一下5将鱼放入锅中煎至金黄6再翻粗手面将另一厅凳颤面煎至金黄7加入适量的料...下面是红烧编鱼的做法视频直播(红烧编鱼的做法视频直播)的详细诠释。
红烧编鱼的做法视频直播
红烧鳊鱼
原料：鳊鱼、姜、蒜瓣、生抽、老抽、醋、白糖、蚝油、胡椒粉迹橡吵。
做法步骤：
第1步、鳊鱼刨开去除肚内杂物，刮干净鱼鳞，洗净沥干水。
第2步、在两边背上划几刀，方便入味。
第3步、锅里倒稍多的油烧热，放入鳊鱼干煎。
第4步、将鱼两面煎黄。
第5步、放入姜丝和蒜末煸炒一下。
第6步、加适量生抽、老抽、料酒、醋、蚝油和白糖，再加适量清如禅水，大火煮开，盖上锅盖转中火煮8分钟。
第7步、揭开锅盖，大火收汁。
第8步姿侍、装盘，撒上葱花即可。
小贴士：
煎鱼的时候油量稍多并且烧热再煎，这样鱼不易粘锅，保持鱼皮完整。
来自美食天下田田_hz13的作品。
鳊鱼洗净沥干，在两边的鱼背上斜划两到三刀，葱挽含则码结，姜切片，蒜切片。
用生姜擦锅，热六成谈哪油，鳊鱼煎至两面金黄。
往煎好的鱼上淋上料酒，加入盯局酱油、糖、鸡精，倒水没过鱼身。
加入葱、姜、蒜，大火烧开后，盖上盖，烧至汤汁浓稠，起锅撒葱花即可。
材料
鳊鱼、大料亏芦、生姜、辣椒、酱油、盐、糖、等
做法
1；先把鳊鱼洗净，背部划上花刀。
2；锅里放油，把油烧热加入生姜，大料，辣椒，煸出香味。
3；下鱼两边也要煸到庆悄金黄色后誉空渣加水放入酱油糖，烧开后小火收汁后加少许的盐即可出锅。
红烧扁鱼的家常做饭，黄沙鳖一点，家长这块应该先把鱼切好再说一下，再发一次就去做
红烧鳊鱼是一道传统名肴，属于鄂菜系，以鳊鱼等为主原料，码含蚂以红辣椒、老抽等为调料。这道菜是将鳊鱼和配料倒入锅中，先煎后煮烹饪制作而成。秋季养生要多吃鱼，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的迟埋作用。下面小编就和大家分享一下这道老局红烧鳊鱼的做法。
红烧编鱼的做法视频直播
红烧鳊鱼
原料：鳊鱼、姜、蒜瓣、生抽、老抽、醋、白糖、蚝油、胡椒粉迹橡吵。
做法步骤：
第1步、鳊鱼刨开去除肚内杂物，刮干净鱼鳞，洗净沥干水。
第2步、在两边背上划几刀，方便入味。
第3步、锅里倒稍多的油烧热，放入鳊鱼干煎。
第4步、将鱼两面煎黄。
第5步、放入姜丝和蒜末煸炒一下。
第6步、加适量生抽、老抽、料酒、醋、蚝油和白糖，再加适量清如禅水，大火煮开，盖上锅盖转中火煮8分钟。
第7步、揭开锅盖，大火收汁。
第8步姿侍、装盘，撒上葱花即可。
小贴士：
煎鱼的时候油量稍多并且烧热再煎，这样鱼不易粘锅，保持鱼皮完整。
来自美食天下田田_hz13的作品。
鳊鱼洗净沥干，在两边的鱼背上斜划两到三刀，葱挽含则码结，姜切片，蒜切片。
用生姜擦锅，热六成谈哪油，鳊鱼煎至两面金黄。
往煎好的鱼上淋上料酒，加入盯局酱油、糖、鸡精，倒水没过鱼身。
加入葱、姜、蒜，大火烧开后，盖上盖，烧至汤汁浓稠，起锅撒葱花即可。
材料
鳊鱼、大料亏芦、生姜、辣椒、酱油、盐、糖、等
做法
1；先把鳊鱼洗净，背部划上花刀。
2；锅里放油，把油烧热加入生姜，大料，辣椒，煸出香味。
3；下鱼两边也要煸到庆悄金黄色后誉空渣加水放入酱油糖，烧开后小火收汁后加少许的盐即可出锅。
红烧扁鱼的家常做饭，黄沙鳖一点，家长这块应该先把鱼切好再说一下，再发一次就去做
红烧鳊鱼是一道传统名肴，属于鄂菜系，以鳊鱼等为主原料，码含蚂以红辣椒、老抽等为调料。这道菜是将鳊鱼和配料倒入锅中，先煎后煮烹饪制作而成。秋季养生要多吃鱼，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的迟埋作用。下面小编就和大家分享一下这道老局红烧鳊鱼的做法。
红烧扁鱼红烧鳊鱼怎么做
红烧鳊鱼做法如下：
1、用料：武昌鱼1条。调料：食盐4克，酱油4克，醋5克，姜3克，料酒6克，小葱5克，植物油适量。
2、将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜，用刀在鱼背划上几刀。
3、用厨房纸巾将鱼身上的水吸蔽锋颤干。
4、在鱼表面上撒些盐。宏败
5、将锅基樱烧热，放入适量的油，加入姜丝煎一下。
6、将鱼放入锅中煎至金黄。
7、再翻面将另一面煎至金黄。
8、加入适量的料酒、酱油和少量的醋，再加入适量的水没过鱼，烧开后转为小火，煮上-刻钟。
9、加入盐等调味料，翻面再煮上五分钟，再大火收汁即可。
1将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜，用刀在鱼背划上几刀2用厨房纸巾将鱼身上的水吸扮败干3在鱼表面上撒些盐4将锅烧热，放入适量的油，加入姜丝煎一下5将鱼放入锅中煎至金黄6再翻粗手面将另一厅凳颤面煎至金黄7加入适量的料酒、酱油和少量的醋，再加入适量的水没过鱼，烧开后转为小火，煮上一刻钟8加入盐等调味料，翻面再煮上五分钟，再大火收汁9汁收到适量后，层入盘中，上面撒些小葱盛出来就是一道美味了
鳊鱼性温，味甘，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。具有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效；可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。一般人都可食用，更适宜贫血、体虚、营养不良之人食用。鳊鱼含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D、钙、磷等物质，营养价做告值很高。此外，鳊鱼还含有大量的磷和烟酸，可以起到补脑和软化血管的作用。《本草纲目》中记载：鳊鱼，味美如牛羊，可调脾胃补五脏。
原料：鳊鱼差迅、葱、姜、蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、纯庆明白糖、鸡精、食用油。
做法步骤：
第1步、鳊鱼清理干净，沥干水。姜、蒜切片。
第2步、小碟中放少许干淀粉，加盐、料酒、生抽拌匀调成淀粉汁。
第3步、把调好的淀粉汁，摸在鱼身的两面。
第4步、在鱼身上斜切几刀，使之更加入味。
第5步、不粘锅放油烧热，放入处理好的鱼，两面煎黄。
第6步、放入姜蒜片、辣椒炒香。
第7步、放入盐、料酒、生抽，小火焖一分钟。
第8步、放入热水，白糖、葱结，水至一半鱼身高度就可。
第9步、中小火烧煮，中途反面，最后捞出葱结不用，另放葱花，调入鸡精，出锅。
主料
鳊鱼700克
生抽适量
老抽适量
料酒适量
所有食材准备好
鳊鱼清洗干净，处理好鱼身的鳞片以及内脏，撕去内部的黑膜
洗净的鱼，沥干水分，在鱼身切几道口子，均匀的抹上薄薄的一层盐
将香葱洗净，切成小段
炒锅加热，倒入适量的食用油，放姜蒜爆香
关火，将鱼拿到锅内，然后再开火，防帆宽止鱼身未干的水遇到热油，溅到身上烫伤
中火煎鱼，不急着翻鱼身，等一边煎的金黄，穗厅再翻面，怕粘锅，可以用铲子轻轻地铲起鱼身，然后再放下
依次加入料酒，生抽，老抽，糖
加入适量的水（没过鱼身即可），烧开，中火慢炖7到8分钟
汤汁快收干的时候，将鱼装到盘子内，汤汁留在锅内
大火烧滚汤汁，并猜轿隐用水淀粉勾芡，勾好芡汁后，将汤汁均匀的淋在鱼身，撒上香葱即可食用
即先将鱼洗净，销孝把词去掉，然后在锅里先用油炒一遍，炒至金黄，然宏扮后捞出来放葱亏绝稿姜蒜末，喜欢辣可以放点辣子炖鱼炖，也可以清蒸，什么都不放清蒸，就看你喜欢什么方位了。
正宗红烧鳊鱼的做法
好久没吃鱼也没有做鱼了，平时都是在公司吃饭，只有周末才有时间做饭，于是赶紧动手做起来，也让大家久等了，哈哈哈
By豆浆配油条绝配
用料
鳊鱼1个
八角适量
小米椒适量
葱适量
蒜适量
生抽2勺
老抽1勺
料酒适量
生姜适量
香菜适量
水一碗
淀粉适量
做法步骤
1、鳊鱼正反改刀，葱姜料酒抓成葱姜水倒在鱼身上，做个spa，撒上盐继续按摩，静止5分钟入味儿
2、锅里倒油，多放点，撒点盐，以防粘锅，煎至金黄捞出，油锅里放入大葱生姜大蒜八角，2勺生抽一勺老抽上色
3、继续加点盐，倒一碗清水
4、把煎好的鱼放进去，煮10分钟左右
5、加入水淀粉大火收汁浇在鱼身上，完成
小贴士
锅里多倒点油，放点盐，这样不会粘锅影响鱼的美貌，我这锅太小了，鱼太大，都装不下，我都用手翻身的……
鳊鱼的营养功效
1.脂降压
鳊鱼可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
2.养阴补虚
鳊鱼具有补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。适宜贫血，体虚，营养不良，不思饮食之人食用。
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