自制玫瑰鲜花饼怎么做, 自己在家怎么做西安玫瑰镜糕

1、自制玫瑰鲜花饼怎么做

主料水油皮1份油皮1份干玫瑰花6朵辅料玫瑰酱150g熟糯米粉50g

步骤

玫瑰鲜花饼的做法步骤11.按用量备好原材料，今天采摘的玫瑰鲜花是80克。白糖上面放的是干的玫瑰花

玫瑰鲜花饼的做法步骤22.把玫瑰花80克加80克白糖揉搓成酱，揉好后腌制一个小时。具体做酱的方法可以参考前一篇菜谱：自制玫瑰酱

玫瑰鲜花饼的做法步骤33.把干玫瑰花用开水冲泡，用这个谁和水油皮，让面皮也有玫瑰的香味。

玫瑰鲜花饼的做法步骤44.面粉100克，玫瑰茶水50克，黄油25克，白糖25克

加一起和成一份水油皮

玫瑰鲜花饼的做法步骤55.和好的水油皮

玫瑰鲜花饼的做法步骤66.面粉80克，黄油80克。和成一份油皮

玫瑰鲜花饼的做法步骤77.两种面团和好后盖上保鲜膜饧发30分钟以上

玫瑰鲜花饼的做法步骤88.水油皮等分成20克，油皮等分成16克的剂子

玫瑰鲜花饼的做法步骤99.用水油皮包裹油皮

玫瑰鲜花饼的做法步骤1010.像包汤圆一样包严实

玫瑰鲜花饼的做法步骤1111.压扁擀成长条

玫瑰鲜花饼的做法步骤1212.从一头卷起来

玫瑰鲜花饼的做法步骤1313.再顺着擀成长条，依然是卷起来

玫瑰鲜花饼的做法步骤1414.分别卷好盖上保鲜膜饧30分钟

玫瑰鲜花饼的做法步骤1515.腌好的玫瑰酱中加入熟糯米粉，搅拌均匀后分成20克的剂子

玫瑰鲜花饼的做法步骤1616.饧好的面皮对折一下

玫瑰鲜花饼的做法步骤1717.擀成园片

玫瑰鲜花饼的做法步骤1818.包入玫瑰馅

玫瑰鲜花饼的做法步骤1919.逐一做好放入铺了油纸的烤盘中

玫瑰鲜花饼的做法步骤2023.180度上下火烤20分钟，中间可以翻一次面，不翻也是可以的

玫瑰鲜花饼的做法步骤2121.烤好的鲜花玫瑰饼，外皮酥的掉渣，玫瑰馅香气飘满屋哦

2、自己在家怎么做西安玫瑰镜糕

竹木蒸笼（造园西路厨具用品市场买）

主料糯米粉，糯米、四色糖、核桃仁、玫瑰、根据你的口味加入

玫瑰、芝麻、果仁、果酱、蓝莓、草莓、菠萝、鲜橙、山楂、花生仁、哈密瓜等。

糯米粉撒在竹木笼里，上气后，蒸5分钟即可。

建议在北院门买个老赵家的玫瑰镜糕做参考。

3、青海虎台珠肌巷玫瑰饼做法

材料

浓缩玫瑰水4大匙，奶油225克，糖粉90克，低筋面粉330克，奶粉50克，发粉1小匙，起司粉25克，干燥玫瑰花瓣适量，榛果适量

做法

1.先将奶油加入糖粉后拌匀稍微打发。

2.加入浓缩玫瑰水

3.将低筋面粉、奶粉、起司粉加入后用搅拌器稍微拌匀

4.再加入玫瑰花瓣适量，拌匀后取适量面团以手掌与手腕的地方压出圆形。

5.在圆形的饼干上洒上适量的榛果粒

6.放入170度的烤箱中烘烤15分钟，放凉后即可包装。

4、玫瑰糕是什么

玫瑰糕

特性：药膳食疗

主治：老年性痴呆

配方：玫瑰花25克，粳米粉、糯米粉各250克，白糖250克。

制法：将粳米粉与糯米粉拌匀，糖用水化开，玫瑰花揉碎拌入，糖水徐徐拌入粉内，迅速搅拌，使粉均匀受潮，并泛出半透明色，成糕粉，放入糕模内，用武火蒸12～15分钟即可。

功效：理气解郁，化痰益智。

用法：可作点心服食。

5、玫瑰膏的做法，玫瑰膏怎么做好吃，玫瑰膏的家常做法

用料

干玫瑰花

槐花蜜

红糖

冰糖

玫瑰膏的做法

选用平阴大玫瑰，挑去杂质，泡水洗净待用；

水开放入玫瑰花蕾（砂锅熬制据说效果及味道更好)；

熬至玫瑰香味芬芳，滤出花蕾纳凉，去蒂留花瓣再放入锅中，加红糖冰糖熬煮收膏。

纳凉后加入槐花蜜调匀，装入瓦罐或玻璃器皿保存。

可泡水饮用（泡玫瑰花茶/红茶加入一勺，风味极佳）亦可用于调味雪蛤、银耳等。