毛栗子该怎样煮, 生板栗怎么煮好吃？

1、毛栗子该怎样煮

买大个板栗2斤,用菜刀劈缝,缝隙尽量的大,这样煮好的板栗都是开口的,吃起来方便,皮肉分离.水洗3遍以上.高压锅,加水,大火,烧开,之后小火5分钟(总时间大约需要20分钟)关火,慢慢冷却(没必要急着吃).半小时或1小时左右.打开高压锅,把煮栗子的水倒掉,板栗用漏盆过水,然后在阳台风干或晒干.随时可以食用.脱水干燥可以延长保存时间.熟食不要放在冰箱里.做法是简单,但是要避免失败,那就是:1.避免做成半生板栗.高压锅火猛,20分钟时间应该保证煮熟,这个问题倒是不大.2.皮肉分离.旦窢测喝爻估诧台超郡记住三点:大板栗,开大缝,煮够火候.这样一来煮出来的板栗就是皮肉分离的,吃的时候很容易剥掉内皮

2、生板栗怎么煮好吃？

第一步：把栗子洗干净

第二步：用刀在栗子尖上开小十字口

第三步：冷水下锅开始煮20分钟

第四步：待锅内水沸腾后,加入适量的白糖继续煮20分钟，然后关火,焖10分钟就可以了。

小窍门：

1.煮时把栗子开口，这样开了口的栗子既容易煮熟，又好剥；

2.放了点白糖是因为这样栗子会甜些,这样煮出来的栗子虽然没有用糖炒的好看,但是很好吃，有甜味。

3.给栗子切花刀的时候容易切到手，要小心，可以先把栗子平着的那面放在案板上，竖切一刀，然后再横切一刀，会容易些。

3、自己在家怎样制做煮栗子好吃!

主料：

栗子250g

辅料：

水适量

步骤

1.栗子过水，清洗干净；

2.用刀在栗子上剁一刀，剁出一道口子；

3.所有的栗子都剁好；

4.将栗子放入高压锅内；

5.加入水，高出栗子1-2CM左右；

6.盖盖，大火上汽3分钟关火；

7.开盖取出，即可食用。

小贴士：

水不需要太多，但是也不能说太少，否则高压锅烧干了危险。

4、栗子要怎么煮才好吃？

板栗吨鸡味道很不错。

生栗子带壳就在锅里煮，然后3分左右，取出放凉水里激一下。这时板栗不熟，因为和鸡要一起吨。所以千万不要把板栗煮熟透了，不然就老了，很容易去皮的。

去了皮的板栗在和鸡吨在一起。味道很不错。可以试试。

5、板栗怎样煮好吃

1.炒板栗（这个有些麻烦，还是买点吃方便）；2.煮板栗，把板栗放在锅（高压锅更容易熟）里，加水煮熟。3.蒸板栗，把每一个板栗都切1个口子（方便剥皮）再放在蒸笼上，撒少许的盐，蒸至熟，就能够吃了。（本人觉得蒸比煮要好吃）4.板栗炖老鸭，很好吃哦！

6、生栗子怎么煮。

用料：鲜板栗适量，水适量

步骤：

1，新鲜板栗洗净，用水泡三四个小时

2，板栗清洗干净，控干水分，用锯齿刀挨个划十字口

3，圆形的的可以从板栗尖划十字口

4，板栗入锅，加入没过板栗的凉水，少许食盐，开大火煮至水沸腾，关火。

5，板栗平铺入笼屉，开大火，隔水蒸15～30分钟（根据板栗大小），关火，出锅。

扩展资料

栗子去皮技巧：

1，盐水煮法

栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。

2，热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

3，盐水浸泡法

板栗直接倒入盐开水中5分钟；然后用刀切个口子；趁热去壳和皮；相当完整。

4，切口浸泡法

板栗对半切开；去掉外壳；用开水盖盖泡5分钟；很容易去皮。

5，筷子搅拌法

将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

参考资料：水煮板栗百度百科