厦门海蛎炸的做法(厦门海蛎炸的做法视频)
导读：食材：海蛎蒜苗鸡蛋地瓜粉姜盐...下面是厦门海蛎炸的做法(厦门海蛎炸的做法视频)的详细诠释。
厦门海蛎炸的做法
操作
1、海蛎先淘干净；记得要沥干水份
2、加入切成粒的青蒜腊搏，加入五香粉。
3、然后加入地瓜粉
4、打入鸡蛋加入盐。用筷子搅拌一下。
5、接着根据湿度再适当加些水，调成稠稠的糊状。
6、抓好成逗衫糊，半成品就完成了。虽然没有具体的水的份量。不过可以来了解面糊的稠度。
7、把油烧热，海蛎面糊用勺子一勺一勺的舀入油锅中，用中小火慢火炸熟即可
8、油温一定要注意，中小火即可，切不可大火。过程中可以用筷子划拉几下，以免他们都粘住了破坏形状。同时，这个过程也可以帮助海蛎炸翻身，不至于一直炸一面，翻身会让海蛎炸二面受热均匀，炸出来的才会好看好吃
共4张
海蛎炸
贴士
1）、海蛎要新鲜。海蛎新鲜，炸出来的海蛎炸才会有那股子清甜。山局腔
2）、地瓜粉要好，好的地瓜粉来做这道菜，吃起来外表香酥，里头咬起来会Q弹，不同等级的地瓜粉做出来的海蛎炸口感绝对是不同的。
3）、油温要合适，海蛎炸，顾名思义是用“炸”，但是这个炸不能过头，一般来说，建议大家用中偏小的火，慢慢温油焙出来，这样出来的海蛎炸才会外酥内软，形状和样子才会漂亮。
厦门海蛎炸的做法视频
用料
海蛎一斤
地瓜粉一斤
鸡蛋1个
蒜苗少许
洋葱一个
葱少许
五香粉1包
鸡精少许
胡萝卜一小根
海蛎炸的做法
葱头切碎，家里没有新鲜的葱，用葱头代替
蒜苗切碎，胡萝卜切丝，越细越好。把葱头，蒜苗，胡萝卜放一起。
海蛎洗干净沥干，越干越好！不然水分会太多。
加入海蛎，地瓜粉，鸡蛋，味精，五香粉，海蛎多的话可以不用加盐巴少的话盐巴加一点点就可以。搅扰隐拌在一起，轻轻的，不然海蛎会碎掉
搅拌到这种程度的粘度，热油。油温七八成热
油炸，定型后注意翻面
完成
小团大贴士
1.盐巴注意不要加太多，海蛎本来就会咸了。可以第一锅试下味道。塌李竖
2，海蛎要沥干，不要加水下去搅拌。3.搅拌好的糊不要太稀或太干。4.油温太热会糊掉
炸海蛎用面粉还是地瓜粉
可以用面粉、雪粉或木薯粉替代。
食材：海蛎蒜苗鸡蛋地瓜粉姜盐
1.海蛎洗干净；
2.蒜苗洗净，切成大概5毫米～1厘米的粗段；
3.姜切成末状
4.把鸡蛋打散备用（鸡蛋大概1～2颗就够了）老简散
5.把洗干净的海蛎、蒜苗放在一起，加入切好的姜末、盐，再加入几勺地瓜粉，翻拌均匀，变成没有干粉的稀稠状
6.起锅烧油，加入混合物，煎到两面金黄；
7.等咐逗两面金黄后就可以均匀地淋入打散的鸡蛋液了，等蛋液熟了之后就可以出锅侍氏了。
厦门小嶝岛怎么去厦门小嶝岛游玩攻略
夏至
夏至是二十四节气之一，夏至这天太阳运行至黄经90度，太阳直射地面的位置达到一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。
夏至过后，天气渐热，“避暑”已成为人们口中高频词汇，炎炎夏日，适逢毕业暑期，约上好友或带上家人，一起感受夏日中的清凉，领略避暑胜地的精彩吧！
夏季旅游去哪里？
那么问题来了，这么炎热的天气
哪里最适合孩子们玩呢？
小编友情推荐
暑假最适合一家人游玩的避暑圣地
厦门小嶝休闲渔村
最美海岛
厦门小嶝休闲渔村
厦门小嶝休闲渔村位于翔安区小嶝岛，是岛上一座集“旅游、休闲、度假、娱乐”为一体的综合旅游度假风景区。
在这里，可以泛舟、撒网，体验一把渔人生活；在这里，可以住亲水别墅，看海豚在浪花间欢歌戏水；在这里，可以在“美人海漂浮”区体验水上漂浮的奇妙感觉；在这里，可以游走在浪漫的望金长廊上，抛开碍手的望远镜，一览金门别样风光……
渔村游玩全攻略
01、与水共舞，水上自行车
在水上骑自行车，还可以两个人一起骑？晃晃悠悠，走走停停，还不会翻车？可能吗……可能！来小嶝休闲渔村，亲身体验吧！微风徐徐，轻踩慢踏，尽览一路海岛风光。
02、水上激情，水上皮划艇
皮筏艇项目起源于北美，如今已成为许多年轻人钟爱的运动项目。是一项能够给人带来美感和愉悦享受的运动，它既有激烈的对抗和竞争，还有人们完美发挥技术时展现的运动之美和韵律之美。摇桨飞驰，浪里飞花，看谁技高一筹！
03、水上休闲，美人海漂浮
“美人海”又称“盐池”，原理源于约旦谷地的内陆盐湖——“死海地沟”，是地球上最低的水域。
“美人海”中含有大量的矿物质如钾、钠、镁、碘、溴等40多种矿物质和微量元素，对风湿性关节炎、皮肤病、肥胖症、心脑血管疾病、呼吸道疾病等具有显著的理疗作用。
由于水中含有的死海盐比重很大，所以即使不会游泳，也可以仰卧水面，悠哉悠哉的沐浴阳光，享受随波漂浮的乐趣。这时身体肌肉不再对抗地心引力，快速进入完全松弛的境地，重量感也随之消失，意识进入虚无状态，可以忘却一切烦恼，身心得到极好的休息。
面对社会、家庭、工作上的重压，极易造成身心上的负荷失调，毒素的囤积，影响人体各系统的平衡。在小嶝休闲渔村的“美人海漂浮区”漂浮，洗去满身的疲惫，让身心得到排毒、修复、享受呵护。
04、骑行海岛，陆地自行车
对于人们来说，骑自行车不仅是休闲，也是增强意志和体能的好办法。毕竟，跑健身房的滋味不如旅游式的自行车运动来得悠闲自在。在小嶝休闲渔村，双人自行车、三人自行车既是代步工具，更是悠闲放松的娱乐设施之一。
与单人自行车不同的是，双人自行车能让沉浸在爱河中的男女们同车兜风，一起锻炼，分享彼此的快乐，不仅增进了双方的感情交流，而且对活动关节和强健肌肉大有裨益。
骑车的双方共同努力，心往一处想，劲往一处使，拧成一股绳，有助于促进相互之间的协作和共处。
05、海岛风情，水上垂钓
清风吹走了城市的喧嚣，钓竿的颤动带给老人孩子般的欢乐。只要一竿在手，急躁的人也会“静如处子”。在这宁静的海域上悠然垂钓，蔚海生波，偶然一阵清风拂面，荡涤了浮躁的思绪。此时想要的并不是收获，而是“愿者上钩”的随意。
06、盐疗，惬意新体验
“盐屋”所使用的盐是从海水中提炼出来的矿物质盐，通过埋盐、盐袋热敷来软化皮肤角质层，深层清洁肌肤，祛除多余油脂和老化的角质层，促进皮肤新陈代谢。盐疗还可以对皮肤起到消炎、杀菌、快速治愈小伤口的作用，令肌肤柔滑细嫩。对于风湿性关节炎病患者，可使其血液中硒、锌的浓度有所降低，减少疼痛，缓解病情。
面对忙碌的工作，时常会感觉压力大，腰酸背痛。在小嶝休闲渔村“盐屋”盐疗，在不知不觉中调节体内酸碱平衡，美容养颜，瘦身排毒，改善肌肤环境。如临森林、瀑布般清新惬意！健康源于自然，舒适尽在其中！
07、健康休闲，韩式汗蒸房
汗蒸是一种休闲项目，是能量热疗的一种。韩式汗蒸是将黄泥和各种矿石加温，人或坐或躺，用于驱风湿、袪寒气、暖体活血、温肤靓颜。
汗蒸前需要先喝2杯温热水，汗蒸房专用饮用水是经过饮水机八级十道过滤出来的小分子团、弱碱性、高能量活化水，喝这种水有利于我们人体细胞的吸收和代谢，调节人体的酸碱平衡，还可以激活我们体内休眠状态的细胞，加强微循环。
由于现在环境的污染和饮食的不合理性，加上我们缺乏锻炼导致我们体内堆积了大量的毒素和垃圾，由于这些毒素和垃圾的堆积，阻碍了身体的循环，导致疾病的产生。现在通过汗蒸的方式可以深层次的排除体内的毒素和垃圾，减少疾病的产生。
夏天的周末
我们可以选择在小嶝渔村这样度过
“燥热”的心也会变得舒缓无比
这场避暑降温之旅，约吗？
厦门小嶝休闲渔村
地址：福建省厦门市翔安区小嶝岛
咨询电话：0592-7180888
翔安旅游综合整理
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