腊肉猪脚炖海带的做法大全家常做法大全集(腊肉猪蹄炖海带)
导读：腊猪脚、桔皮、海带、大蒜、老姜...下面是腊肉猪脚炖海带的做法大全家常做法大全集(腊肉猪蹄炖海带)的详细诠释。
腊肉猪脚炖海带的做法大全家常做法大全集
冬天腌制的腊猪脚还有一只。趁着周末，将它与海带一起炖了吃。腊猪脚比较咸皮没，在炖煮之前，一定要先焯几次水，去掉咸味后，吃起来唤握念真是太美味了。下面我就将这和困道菜的做法分享给大家。
工具/材料
腊猪脚、桔皮、海带、大蒜、老姜
01、先将腊猪脚在火上烧一下，将猪毛烧干净，表皮烧得出油即可。
02、将腊猪脚表皮用刀稍稍修一下，修去肉质有点变色的地方。
03、用锯子将腊猪脚锯成大块。腊猪脚非常硬，只能用砍刀或者锯子弄得稍小一些。
04、起锅烧水，将腊猪脚放到水里焯，一般焯三次后，咸味就比较合适了。
05、干海带放到温水里，加适量醋泡发。泡发后将海带洗净，切成小块。
06、老姜洗净拍扁，大蒜剥皮洗净，桔皮洗净。
07、将老姜、大蒜、桔皮、海带与猪脚放到一起，用高压锅煮熟即可。
08、将汤和肉、菜盛出上桌即可。
腊肉猪蹄炖海带
冬天腌制的腊猪脚还有一只。趁着周末，将它与海带一起炖了吃。腊猪脚比较咸皮没，在炖煮之前，一定要先焯几次水，去掉咸味后，吃起来唤握念真是太美味了。下面我就将这和困道菜的做法分享给大家。
工具/材料
腊猪脚、桔皮、海带、大蒜、老姜
01、先将腊猪脚在火上烧一下，将猪毛烧干净，表皮烧得出油即可。
02、将腊猪脚表皮用刀稍稍修一下，修去肉质有点变色的地方。
03、用锯子将腊猪脚锯成大块。腊猪脚非常硬，只能用砍刀或者锯子弄得稍小一些。
04、起锅烧水，将腊猪脚放到水里焯，一般焯三次后，咸味就比较合适了。
05、干海带放到温水里，加适量醋泡发。泡发后将海带洗净，切成小块。
06、老姜洗净拍扁，大蒜剥皮洗净，桔皮洗净。
07、将老姜、大蒜、桔皮、海带与猪脚放到一起，用高压锅煮熟即可。
08、将汤和肉、菜盛出上桌即可。
如何做出腊猪脚炖海带
冬天腌制的腊猪脚还有一只。趁着周末，将它与海带一起炖了吃。腊猪脚比较咸皮没，在炖煮之前，一定要先焯几次水，去掉咸味后，吃起来唤握念真是太美味了。下面我就将这和困道菜的做法分享给大家。
工具/材料
腊猪脚、桔皮、海带、大蒜、老姜
01、先将腊猪脚在火上烧一下，将猪毛烧干净，表皮烧得出油即可。
02、将腊猪脚表皮用刀稍稍修一下，修去肉质有点变色的地方。
03、用锯子将腊猪脚锯成大块。腊猪脚非常硬，只能用砍刀或者锯子弄得稍小一些。
04、起锅烧水，将腊猪脚放到水里焯，一般焯三次后，咸味就比较合适了。
05、干海带放到温水里，加适量醋泡发。泡发后将海带洗净，切成小块。
06、老姜洗净拍扁，大蒜剥皮洗净，桔皮洗净。
07、将老姜、大蒜、桔皮、海带与猪脚放到一起，用高压锅煮熟即可。
08、将汤和肉、菜盛出上桌即可。
腊猪脚炖海带的正宗做法
步骤：
1、准备好适量的猪蹄、大蒜、姜、佳、花椒海带结，切好备用。
2、锅中烧火，放入猪蹄，小煮两分钟，捞出用凉水洗净。
3、锅中放油，油烧好后放入猪蹄，爆炒一小会儿（我用的腊猪蹄，我炒了快10分钟），中途加入花椒、盐。
4、猪蹄炒好后，放入凉白开开始大火炖，一直多出浓汁，加入海带，在炖个几分钟，最后加入大蒜叶。
