腊罗卜的做法(腊罗卜怎么做)

导读：6.加入生姜，花椒，辣椒，八角，桂皮，丁香，党参，办速脚后屋肉自草果...下面是腊罗卜的做法(腊罗卜怎么做)的详细诠释。

腊罗卜的做法

辣萝卜的做法步骤：

所需要的材料：

新鲜的白萝卜几个

食盐适量

辣椒粉适量

白糖

第一步：我们要去市场买新鲜的白萝卜，一定要新鲜，带绿叶闹清子的那种。不然放久了的萝卜水分干了，有空心的，做出来不脆爽影响口味！另外准备一个空的饮料瓶或矿泉水瓶，清洗干净晾干备用。

第二步：将萝卜清洗干净，用刮刀去皮。切成大小均匀的长条。大概手指粗细就可以了，这一步忘记拍照啦！放进盆里，放两勺盐（根据做的量适量添加，这次我做了两个）把萝卜拌均匀了。这一步是为了把萝卜多余的水分去掉，方便晒干。

第三步：腌制一小时左右，这时候萝卜会出很多水。把多余的水分倒掉，有时间的话可以用双手按压一下，水分会出的更多。沥干水分后，用晒网均匀的铺开，晾在天台上。这几天太阳很好，我晒在阳台上，两天左右就可以了。

第四部：用提前准备好的凉开水放盆里把萝卜条清洗干净，挤干水分。液袜前加入一点盐（之前腌制了，放一点就行了，可以试一下味道，够了的话就不要再次添加）、和一点点糖提鲜。放入辣椒粉搅拌均匀。

第五步：用筷子把萝卜条一根根塞进饮料瓶里，我这里添加了一勺子香油进去。放香油的作用是，让成品更有光泽，更香！上下晃动一下瓶子，好郑盖上盖子，密封。放入冰箱，等待三天左右！

三天时间到了，我们拿点出来试吃看看。比起之前，萝卜条颜色更润泽了。

好喝的腊排萝卜汤怎么做好吃又简单做法

主皮叫管迫等怎头美神养积料

腊排：500

白萝卜：500

辅料

生姜：3片

花椒：适量

井令考硫座沙现形色丁香：4个

桂皮：2块

辣椒：1个

鸡精：1勺

葱花：适量

草果：1个

八角：3个

党参：1块

具体步骤

第一步

1.白萝卜削皮洗净消乙左唱欢剧却毫去切常切滚刀块备用！

第二步

2.腊排剁成块后洗净放在开水锅中焯水2分钟！

第三步

3.焯来自好水的腊排迅速过凉水清洗3～4遍，洗净腊排上的浮末！

第四步

4.用漏勺捞出腊排沥干水分备用！

第五步

5.把腊排和冲就确资渐背设白萝卜放在高压锅内胆中！

第六步

6.加入生姜，花椒，辣椒，八角，桂皮，丁香，党参，办速脚后屋肉自草果！

第七步

7.加入一勺鸡精！

第八步

8.加入适量开水（水淹没住腊排就可以了！）

第九步

9.盖上盖子，插上电源，按汤键即可！

第十步

10.等到电压力锅气压阀落下了，打开盖子！

第十一步

11.撒入适量葱花，即可享受美味啦！（因为腊排用腌制的很咸，所以这个汤就不用再另外放盐了！）

第十二步

12.成品图

第十三步

13.成品图

第十四步

14.成品图

腊萝卜怎么腌制

酸萝卜炒肉片是妈妈的味道我妈妈常腌腌菜味道最好的就是酸萝卜，萝卜可以切成薄片用盐、辣辣腌制、也可以一个个(小个)的用盐水而泡制而成。妈妈喜欢用酸萝卜和各种菜做搭配美味又下饭，现在妈妈常不在身边想她时就会做这道菜。

By安腊

用料

酸萝卜300克

猪肉500克

老干妈豆豉1勺

姜蒜适量

葱1根

洋葱20克

草果胡椒粉各0.5克

酱油1勺

盐适量

白糖1勺

青红椒各20克

做法步骤

1、先把猪肉切片用嫩肉粉腌制2分钟、青红椒、葱切好备用，酸萝卜是切好片腌制的直接从坛子里捞出装碗。

2、油锅热时放姜蒜和酸萝卜炒香、放肉片进去爆炒3分钟后放老干妈豆豉翻炒2分钟。

3、翻炒2分钟后放适量的酱油、草果花椒粉、盐、红青椒、白糖和藤椒油炒拌3分钟后撒上葱花炒上2分钟即可出锅。

4、开胃又好吃的菜可以开吃了！

5、成品

小贴士

放肉进去时用大火炒3分钟后转中火肉嫩不柴！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。