脆奶的做法(脆奶的做法和配方)
导读：2、做奶糊：奶锅中放入奶粉、水、炼乳，煮开后放入水淀粉，慢慢加，直到变成糊状，要比面糊还稠一点，倒入碗中晾凉...下面是脆奶的做法(脆奶的做法和配方)的详细诠释。
脆奶的做法
脆皮鲜奶：
材料准备：油、淀粉、面、酵母、甜奶粉、炼乳。
制作过程：
1、做面糊：容器中放入面、炼乳、油、酵母、水一同租友仔搅拌均匀，面糊要稠一点，水与油的比例大约是四比一，其它的适量即可，放置30分钟左右；
2、做奶糊：奶锅中放入奶粉、水、炼乳，煮开后放入水淀粉，慢慢加，直到变成糊状，要比面糊还稠一点，倒入碗中晾凉；
上面那个图，左边的是面糊，右边的是奶糊。不知道能不能看出来。
3、将奶糊团成椭圆形
4、浇上稠面糊
5、下油锅炸，油一定要多，弊汪用热油炸
6、变黄后出锅，大概两三分钟告坦即可，不要炸老了
成品外酥脆，内香甜。
说明：
1、做奶糊时要多加奶粉，少加水，多加炼乳，如果用鲜奶，一定要加糖。
2、面糊不可太稀，否则挂的太薄，炸时奶会化成水就糟糕了。
3、一定要趁热吃，如果不甜可以蘸点炼乳
鲜裤冲乱奶一定胡档要搅判清拌浓稠
锅中倒入纯牛野悔奶，熬，改歼脊并刀切条粘上面粉面包糠小火慢氏迹炸。
自己家做脆皮鲜奶的方法是什么
脆皮鲜奶：
材料准备：油、淀粉、面、酵母、甜奶粉、炼乳。
制作过程：
1、做面糊：容器中放入面、炼乳、油、酵母、水一同租友仔搅拌均匀，面糊要稠一点，水与油的比例大约是四比一，其它的适量即可，放置30分钟左右；
2、做奶糊：奶锅中放入奶粉、水、炼乳，煮开后放入水淀粉，慢慢加，直到变成糊状，要比面糊还稠一点，倒入碗中晾凉；
上面那个图，左边的是面糊，右边的是奶糊。不知道能不能看出来。
3、将奶糊团成椭圆形
4、浇上稠面糊
5、下油锅炸，油一定要多，弊汪用热油炸
6、变黄后出锅，大概两三分钟告坦即可，不要炸老了
成品外酥脆，内香甜。
说明：
1、做奶糊时要多加奶粉，少加水，多加炼乳，如果用鲜奶，一定要加糖。
2、面糊不可太稀，否则挂的太薄，炸时奶会化成水就糟糕了。
3、一定要趁热吃，如果不甜可以蘸点炼乳
鲜裤冲乱奶一定胡档要搅判清拌浓稠
锅中倒入纯牛野悔奶，熬，改歼脊并刀切条粘上面粉面包糠小火慢氏迹炸。
脆皮鲜奶怎么做好吃脆皮鲜奶的家常做法
做法步骤
1、牛奶加淀粉、糖，小火煮至浓稠，注意搅拌
2、容器铺好保鲜膜，将煮好的奶糊倒入，降温后入冰箱冷藏2h
3、奶糊凝固后取出，切小块
4、面粉加水、鸡蛋，搅拌成均匀面糊，将牛奶块裹上面糊
5、锅内入油（油量根据锅子大小以能完全沒过牛奶块为准），小火烧热，将沾裹好面糊的牛奶块放入，注意轻轻翻动以防粘连
6、小火炸至表面金黄就好喽~
小贴士
1.方子是1-2人份。2.如果可以用鲜牛奶味道会更醇厚！
心情故事
我呢有个小毛病会让自己和他人都很抓狂来着…就是有想要吃的东西就要想方设法吃到…虽然这点我自己也觉得灰常神烦…可素改不了诶…反正不是都说能吃是福嘛~哈哈哈或许也是因为这一点吧有时候想吃什么又买不到就学会自己做喽^_^很喜欢炸鲜奶原来DIY一点都不难呢分享给小伙伴！
