香菇的炒豆皮做法大全家常(香菇的炒豆皮做法大全家常窍门)

1、香菇的炒豆皮做法大全家常

豆腐皮的做法如下：

食材:豆皮、青椒。香菇。

步骤：

1、首先，豆腐皮要先泡软洗净，切成规则片状，慧历青椒切成条备用。不喜欢太辣可将青椒挖空再切片，可减轻辣度。香菇切成抹刀片，花椒泡水后塌伏备用。

2、锅内倒油加热，烧热后倒入蒜末爆香，同时加入青椒，蘑菇和豆腐皮翻炒。

3、放入盐和少许糖，醋，快速翻炒，七八成熟就可以起锅。

4、出锅前加入白芝麻，翻炒均匀可出锅。

5、需要注意的是，豆腐皮比较吸油，大火快炒的过程中可以加入适量水，水量以不烧糊为前衫搜准。

2、香菇的炒豆皮做法大全家常窍门

主料：香菇（鲜）100克油皮300克

辅料：胡萝卜100克冬笋100克

调料：盐5克味精2克花生油50克各适量

香菇炒豆皮的做法：

1.将大香菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，捞出，挤去水，切成片。将豆皮用清水洗净，捞出，控去水，切成1厘米宽的条。胡萝卜洗净，削去外皮，切去头尾，再切在薄片；冬笋切成片。

2.炒锅置中火上，放花生油50克烧热，下香菇炒出香味，放胡萝卜片，笋片略炒片刻，放入豆皮条，精盐炒匀，下味精，倒入鸡汤烧沸，出锅装盘。

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3、豆皮的做法大全家常炒菜

豆腐皮的做法大全家常炒菜：韭菜炒豆腐皮、青椒炒豆腐皮、炒豆腐皮、炒豆腐松、煎炒豆腐、热炒豆腐、葱炒豆腐、泡菜炒豆腐、家常炒虚肢拍豆腐、茄子炒豆腐、日本香炒豆腐、胡萝卜炒豆腐、芥兰炒豆腐。

炒豆腐皮：材料：豆腐皮2张差羡、猪肉适量、尖椒2个小的、葱、姜、末少许、蒜末4瓣蒜的量、酱油少许、盐适量、水淀粉适量、味精少许、料酒少许。

做法：尖椒切菱形块，猪肉切片。锅内入底油，温热时加入切好的肉片，煸炒至猪肉发白，加入葱姜末煸炒，再加少许料酒煸炒几下。加入酱油爆香。倒入豆腐皮，加入盐，加入和豆腐皮齐平的水烧开转中小火炖一会。汤汁剩一半时加尖椒翻炒。汤汁少许时加入蒜末翻炒几下，加入味精提味，淋入水饥扮淀粉勾芡即可出锅。