馅饼的做法，萝卜丝牛肉馅饼怎么做好吃，萝, 烤箱怎么做烤牛肉馅饼
1、馅饼的做法，萝卜丝牛肉馅饼怎么做好吃，萝
萝卜丝牛肉馅饼的做法
面粉加少许盐，和成稍软的面团，醒大约半小时
虾米切碎，加牛绞肉，姜末，调料，黑胡椒加的多多的~~
白萝卜叉成细丝，锅中加少许油，加入萝卜丝和少许盐，炒约1分钟至软
白萝卜丝控干和肉馅拌匀
面团擀成皮（我喜欢擀得薄薄的~）包包子的方法抱入馅儿，压成饼状
平底锅加少许油，小火煎熟，第一次翻面之后用牙签戳几个小眼，之后可以盖盖子~
2、烤箱怎么做烤牛肉馅饼
【烤箱食品猪肉烤饼】材料：
猪肉糜、发粉、面粉。
调味料：猪油、植物油、盐、砂糖、生抽、料酒、胡椒粉、生粉。
饼皮：自发粉、猪油、盐，用温水和面并揉不粘手的面团，放一边醒20分钟左右。
油酥：面粉、猪油、盐、砂糖揉成油酥并分数块。
猪肉糜用生抽、料酒、胡椒粉、生粉、植物油拌匀。
做法：
将醒好的面团按想做饼的大小等分，随后每一个饼配一小块油酥用擀面杖擀成圆形，抹油放烤盘，烤箱预热5分钟，随后将酥饼放入烤箱220度10分钟取出，翻身将朝下的一面抹上猪肉糜并撒上孜然粉，再放入烤箱220度10分钟左右，OK。
【烤箱DIY个性苏打小饼】低粉150G、苏打粉2G、干酵母4G、奶油25G、CHEESE一小块、盐一小匙、鸡精粉1/2匙、切碎葱花若干
做法：
1.酵母溶于温水拌匀，然后和面粉、苏打、盐、CHEESE、盐以及鸡精和葱花揉成面团。
2.揉好的面团再与奶油揉在一起直至松软。
3.把面团擀成薄面皮造型，这里造型最好用专门的模具，如果没有用瓶盖也成。
4.然后上烤箱，这里的时间看你面皮的厚薄和你烤箱的温度来定，因为我的烤箱最高到240度，所以我用240度烤7分钟就够了，最好开始时间定少一点，这样好控制，免得到最后糊了。
3、牛肉大饼的做法
1.牛肉500g，洗净剔去筋皮。
2.加上葱、姜剁成蓉。
3.加入所有调料。
4.一个方向搅拌上劲后，备用。
5.适量面粉，放在面盆里，浇上开水，一边浇一遍搅拌成团，晾凉后和成面团。
6.面团的要很稀软那种，图片种是用手轻轻一扯，面的状态。
7.双手抹油，揪起一团面，在手中揉圆压扁，放在掌心装上牛肉馅，然后手指隆起，将面如包月饼一样往中间收，直到封口不漏肉馅为止，将收口多余的面揪下来，然后把馅饼放在一个盘子，用拇指之外的四个指头转圈摊平。
8.平底锅放宽一点的油，油温下入馅饼，如果感觉馅饼摊的不够大，可以在馅饼下锅后，继续用手指一边转动馅饼一边压平。两面金黄肉馅熟即可食用。
4、小孩吃的牛肉饼怎么做
用料
牛肉块（臀肉）500克
鸡蛋2个
胡萝卜1根（小）
西蓝花两小朵
生抽盐油少许
黑胡椒碎碎少许
牛肉饼（儿童版）的做法
牛肉胡萝卜西蓝花切丁，分别在料理机打碎，不要打成肉糜啦，影响口感。牛肉饼（儿童版）的做法步骤1
牛肉块搅拌中加入鸡蛋，然后再加入蔬菜碎搅拌均匀，加入少许生抽，盐，油，黑胡椒碎。根据个人口味调整即可。牛肉饼（儿童版）的做法步骤2
揉成小球，按扁。拍一点点面粉在表面，然后放入油锅小火煎熟，我加了迷迭香在旁边一起煎。
5、黑胡椒牛肉馅饼的馅该怎么调
主料：面粉、鲜酵母、牛肉、洋葱
配料：盐、白糖、鸡精、黑胡椒粉、红酒
制作：
1、鲜酵母用温水化开，面粉放入盆中，加酵母水搅拌，再加适量清水和成比较软的面团（软硬度类似炸油条的面团），加盖发酵至原体积2倍大。
2、牛肉洗净切成绿豆粒大小、洋葱切丁，牛肉、洋葱加盐、白糖、鸡精、黑胡椒粉、红酒搅打上劲。
3、发好的面团揉搓均匀，将面团内发酵产生的气泡揉出。
4、案板上抹油，将面团搓成长条状，分割成剂按扁，包入牛肉馅成团状，放入抹油的烤盘内。
5、平底锅内放入油烧制4成热时，将做好的馅饼坯子用手按扁，逐个放入平底锅内小火煎至两面金黄即可。
6、牛肉青葱馅饼的做法，牛肉青葱馅饼怎么做好吃
1.牛肉切末，放入适量盐，老抽，花椒面，料酒，鸡蛋腌制入味
2.温水和面，用筷子打成雪花状，最后稍沾点凉水揉成团
3.面粉揉成三光，放到温处醒面
4.洋葱剥皮切碎丁
5.切好倒入牛肉馅里
6.姜切末倒入
7.在倒入少量老抽，蚝油，油，一个方向搅拌均匀
8.醒好的面揉光
9.分成小剂子
10.擀成皮
11.像包包子一样，包好，轻轻拍平
12.拍平
13.电饼铛刷油，放入拍平的饼，饼上刷油
14.翻面烙
7、牛肉饼的做法
原料
红辣椒、牛里脊、面粉、鸡蛋、芝麻盐、酱油、豆油、醋、葱、蒜、胡椒面、辣椒丝。
牛肉饼基本配方：红辣椒5克、牛里脊500克、面粉20克、鸡蛋1个、芝麻盐3克、酱油10克、豆油10克、醋5克、葱10克、蒜5克、胡椒面0.5克、辣椒丝1克
制作方法
原料配方
1、把牛里脊切成薄片后，放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。
2、用调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋，放到煎锅里煎，最后用葱丝和辣椒丝浇头。
3、把牛肉饼放到盘子里，跟糖醋酱一起端出。
折叠做法二
原料配方
汉堡胚（专门用来做汉堡的，不是每个超市都可以买到，可能比较难买到）、牛
肉馅、生菜、洋葱、西红柿、鸡蛋、奶酪、沙拉酱。
调料：盐、料酒、黑胡椒粉
1、首先将洋葱切成碎末（记得放水里切哦，不然流泪就不好了！）
2、找个方便的容器（例如大碗，呵呵！）把肉馅倒入，然后加油（当然最好是橄榄油）、鸡蛋、黑胡椒粉、盐（也可以肉馅熟了之后撒盐，但是我怕盐撒的不均匀所以先放）、洋葱、料酒（洋葱和料酒可以去除肉的异味）搅拌。记得搅拌时要一直沿着同一个方向，和饺子馅同理！3、将肉馅团成肉饼（和麦当劳的巨无霸一样的肉饼，形状可以没那么专业，不影响口感），然后锅内放油，油热后加花椒爆香（为了借助花椒的味道，如果有花椒粉可以放在肉馅里），再将花椒去除，将肉饼放入锅内盖锅盖，此时准备好奶酪。
4、肉饼的一面煎好后，开锅翻面，并把奶酪放在煎好朝上的一面上，盖锅盖继续。
5、少顷两面皆熟，奶酪受热也融化，关火备用！
6、将西红柿和团生菜洗净，团生菜撕好，西红柿横截面切成圆的片。
7、把汉堡胚取出，将沙拉酱涂在汉堡胚上，肉饼、西红柿、生菜放在汉堡胚内，注意让每面都能有沙拉酱或者奶酪，成功！
8、脆皮黑胡椒牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃
用料
中筋面粉250克
牛肉馅150克
鸡蛋1个
香葱50克
姜15克
五香粉1勺
生抽2勺
香油1勺
料酒1勺
鸡粉1/2勺
盐适量
黑胡椒粉适量
植物油适量
脆皮黑胡椒牛肉饼的做法
中筋面粉中倒入适量温水搅成棉絮状。
再揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜饧半小时。
香葱切细葱花，姜切碎末，加入到牛肉馅中。
再加料酒、生抽、五香粉、香油、鸡粉、盐调味，再磕入鸡蛋，朝一个方向搅打使牛肉馅上劲。
饧好的面揉成粗条，切成30克等份的面团。
将小面团擀成长条片。
再用食品刷刷上一层植物油，再均匀撒上黑胡椒粉。
取一小团肉馅放在面片的最前端。
将牛肉馅卷起。
将收尾处的一点面皮按在中间露出牛肉馅的地方，压成一个小圆饼。
电饼铛内刷少许油，将牛肉饼两面煎至金黄即可。
9、牛肉青葱馅饼的做法，牛肉青葱馅饼怎么做好吃
1.牛肉切末，放入适量盐，老抽，花椒面，料酒，鸡蛋腌制入味
2.温水和面，用筷子打成雪花状，最后稍沾点凉水揉成团
3.面粉揉成三光，放到温处醒面
4.青葱切碎丁
5.切好倒入牛肉馅里
6.姜切末倒入
7.在倒入少量老抽，蚝油，油，一个方向搅拌均匀
8.醒好的面揉光
9.分成小剂子
10.擀成皮
11.像包包子一样，包好，轻轻拍平
12.拍平
13.电饼铛刷油，放入拍平的饼，饼上刷油
