面粉做香蕉派的做法(如何用面粉做香蕉派)

laoshi 家常菜 2023-09-04 08:23:07

1、面粉做香蕉派的做法

1、面粉做香蕉派的做法

前言

一直都喜欢吃酥皮点心,那香酥中带甜,酥脆中夹着软糯,无论如何都是一款不错的小点心。

材料

主料:中筋面粉150g、低筋面粉120g、香蕉30g;

辅料:猪油110g、细砂糖5g、蛋液10g、水65g

香蕉派

1、中历宴筋粉过筛,加入细砂糖和50克猪油,搓在一起,然后加放清水,和成一个软硬适中的面团。用保鲜膜盖上,静置半个小时。

2、低粉加入60克猪油和成一个和上一步软硬相当的油酥,放到保鲜袋中。

3、将第一步中的油皮压扁包入第二步中的油酥。

4、擀成圆片。

5、折三折,盖上保鲜膜静置十五分钟。

6、将静置好的面,擀薄划开,取一片放上切好的香蕉丁。

7、再取一张面片,盖在上面,四周压紧。

8、上面划两刀。表面刷蛋液。放到烤箱中,250度烤十分钟即可。

小贴士

1.没有猪油如袭,也可肢橡银以用黄油、植物油等替代。不过植物油做出的效果没有猪油好。

香哪拦蕉派怎么做好吃呢?把香蕉压成泥状,放入馄饨皮,在馄饨皮中加入香蕉泥,裸上鸡蛋液面包糠,放李猜胡入油锅炸兆历即可。就可以出炉啦。

适合判樱顷10+宝宝的掘陆香颂谨蕉派

2、如何用面粉做香蕉派

2、如何用面粉做香蕉派

好久之前就想尝试做这个香蕉派了,今儿终于如愿啦~咱这个跟传统的香蕉派有所不同,没有采用酥皮或飞饼皮,而是借用了春饼皮的做法,热量降低的同时也更健康咯。所以放心拿来当早餐吧~”

食材明细

主料

香蕉1根

辅料

玉米粒50g

面粉80g

配料

花生油适量

蛋黄液适量

热水适量

甜味口味

烤工艺

廿分钟耗时

简单难度

香蕉派的做法步骤

判首竖

1、将热水加入面粉中,揉成面团,等分成两份稍按扁抹油。

2、撒少许面芹液粉,扣在另一份上。

3、擀成圆形的薄饼。

4、平底锅中刷少许油,6成热时放入饼坯,小火烙制。待一面变色后翻面,当两面均上色即可。

5、将饼揭开,放入盘中稍晾。

6、香蕉剥皮。

7、切小丁备用。

8、玉米粒中添加少许油。

请掘大点击输入图片描述

9、再将香蕉丁倒入,搅拌均匀成馅料,备用。

10、取一张饼,表面刷层油,

11、放入适量的馅料。

12、包裹好成派坯。

13、派坯的表面刷一层油,摆入烤盘中。入烤箱中层,190度先烤10分钟。

14、取出,刷一层蛋黄液,再烤3分钟即熟。

15、香酥的饼皮包裹着软糯的馅料,咬一口感觉超赞的!自己动手做甜点一点也不比外面买的差~还能保证健康卫生哦!喜欢甜食的亲们也动手试试哈~

小窍门

温馨提示:偏爱甜口的亲们可以在馅料中加少许糖,我个人感觉香蕉的香甜已经足够了哈。

材料:手抓饼皮,香蕉,鸡蛋

做法:

1.准备手抓饼皮1张,鸡蛋打散,成熟的香蕉去皮,切成小块。

2.手抓饼饼切成4份,每份在尖角一端放上几个香蕉丁。

3.把尖角向内折,侧边也向内折嫌吵。

4.折成一个小长方形。

5.用叉子压出两端花边,用小刀斜切2刀,一个香蕉派的生胚就完成了,一张饼皮一共可以做4个。

手抓饼皮放外面很容易变软,所以动作要快一些,可以卷一个,从冰箱拿一个。如果变软变粘了,就把饼皮放冰箱冷冻一会儿,否则不容易操作。

香蕉高温加热会码滚爆浆,所以切两个口子,既好看,又散热。

6.把香蕉派放入空气炸锅的炸篮内。(此处应该刷蛋液的,我忘记了,后面再刷也一样,如果不忘记,可以在这里刷。)

7.把炸篮轻轻推入空气炸锅,可以用自带的“薯条”程序,也可以自己设置,180度10分钟左右。

8.我没有刷蛋液,烤好了颜色很浅,是这样滴,追求颜值和口感的我,又在表面刷了蛋液,重新180度烤了一会儿。

9大约两三分钟吧,你可以随时拉出炸篮看一看,颜色金黄就好啦。因为空气炸锅是热风循环的方式烘烤的,不同于烤箱的上下管加热,它是没有下发热管加热的,所以我把香蕉派翻面也略芹模侍烤了一会儿,把底部也烤酥。

香蕉派的做法

食材明细:

低粉、蛋黄、黄油、糖粉、淡奶油、鸡蛋、白砂糖、香蕉

做法步骤:

1、将蛋黄、低粉、糖粉和软化的黄油,一起放入容器中。

2、用手备颤轻搓成面包屑状的小颗粒,使鸡蛋和黄油都充分被低粉吸收包裹。

3、用手轻抓成光滑的面团,包上保鲜膜,放冰箱冷藏半小时。

4、取出后,用擀面杖擀成3mm厚的面片。

5、准备好派模,将面片放入派模中,四周用手指轻压,使面片贴紧模具,然后用擀面杖围着模具四边,擀去多余的面片。

6、用叉子在派饼底部插上无数个小洞洞,以免烘烤的时运手候面片受热鼓包或变形。烤箱180度预热。1个鸡蛋加白砂糖打散。倒入淡奶油,用筷子或打蛋器搅打均匀。馅料就做好了。

7、香蕉切成5mm的片状。将馅料倒入派饼中旁滚嫌,8分满即可。将切好的香蕉派铺在馅料上面。中层,上下火,180度,20分钟左右即可。

香蕉汪州携派的做法1准备好食材,取一片奶困伏酪放入碗中2香蕉切小块,放入碗中3香蕉和奶酪放入微波炉中,高火叮1分钟,调匀为馅料4飞饼皮稍稍擀开,用刀分切为两半5取一半,折叠,用刀在折叠边切几道口子,取一半,放上香蕉馅6切口子的一片覆盖在馅料上,将边缘捏合,迹察用叉子将边缘压紧7同样的方法做好另一个香蕉派,并放入烤盘中8烤盘放入微波炉烧烤架上,调至微波烧烤档烤制15分钟,派皮焦黄即可

香蕉汪州携派的做法1准备好食材,取一片奶困伏酪放入碗中2香蕉切小块,放入碗中3香蕉和奶酪放入微波炉中,高火叮1分钟,调匀为馅料4飞饼皮稍稍擀开,用刀分切为两半5取一半,折叠,用刀在折叠边切几道口子,取一半,放上香蕉馅6切口子的一片覆盖在馅料上,将边缘捏合,迹察用叉子将边缘压紧7同样的方法做好另一个香蕉派,并放入烤盘中8烤盘放入微波炉烧烤架上,调至微波烧烤档烤制15分钟,派皮焦黄即可

3、面包香蕉派的做法

3、面包香蕉派的做法

好久之前就想尝试做这个香蕉派了,今儿终于如愿啦~咱这个跟传统的香蕉派有所不同,没有采用酥皮或飞饼皮,而是借用了春饼皮的做法,热量降低的同时也更健康咯。所以放心拿来当早餐吧~”

食材明细

主料

香蕉1根

辅料

玉米粒50g

面粉80g

配料

花生油适量

蛋黄液适量

热水适量

甜味口味

烤工艺

廿分钟耗时

简单难度

香蕉派的做法步骤

判首竖

1、将热水加入面粉中,揉成面团,等分成两份稍按扁抹油。

2、撒少许面芹液粉,扣在另一份上。

3、擀成圆形的薄饼。

4、平底锅中刷少许油,6成热时放入饼坯,小火烙制。待一面变色后翻面,当两面均上色即可。

5、将饼揭开,放入盘中稍晾。

6、香蕉剥皮。

7、切小丁备用。

8、玉米粒中添加少许油。

请掘大点击输入图片描述

9、再将香蕉丁倒入,搅拌均匀成馅料,备用。

10、取一张饼,表面刷层油,

11、放入适量的馅料。

12、包裹好成派坯。

13、派坯的表面刷一层油,摆入烤盘中。入烤箱中层,190度先烤10分钟。

14、取出,刷一层蛋黄液,再烤3分钟即熟。

15、香酥的饼皮包裹着软糯的馅料,咬一口感觉超赞的!自己动手做甜点一点也不比外面买的差~还能保证健康卫生哦!喜欢甜食的亲们也动手试试哈~

小窍门

温馨提示:偏爱甜口的亲们可以在馅料中加少许糖,我个人感觉香蕉的香甜已经足够了哈。

材料:手抓饼皮,香蕉,鸡蛋

做法:

1.准备手抓饼皮1张,鸡蛋打散,成熟的香蕉去皮,切成小块。

2.手抓饼饼切成4份,每份在尖角一端放上几个香蕉丁。

3.把尖角向内折,侧边也向内折嫌吵。

4.折成一个小长方形。

5.用叉子压出两端花边,用小刀斜切2刀,一个香蕉派的生胚就完成了,一张饼皮一共可以做4个。

手抓饼皮放外面很容易变软,所以动作要快一些,可以卷一个,从冰箱拿一个。如果变软变粘了,就把饼皮放冰箱冷冻一会儿,否则不容易操作。

香蕉高温加热会码滚爆浆,所以切两个口子,既好看,又散热。

6.把香蕉派放入空气炸锅的炸篮内。(此处应该刷蛋液的,我忘记了,后面再刷也一样,如果不忘记,可以在这里刷。)

7.把炸篮轻轻推入空气炸锅,可以用自带的“薯条”程序,也可以自己设置,180度10分钟左右。

8.我没有刷蛋液,烤好了颜色很浅,是这样滴,追求颜值和口感的我,又在表面刷了蛋液,重新180度烤了一会儿。

9大约两三分钟吧,你可以随时拉出炸篮看一看,颜色金黄就好啦。因为空气炸锅是热风循环的方式烘烤的,不同于烤箱的上下管加热,它是没有下发热管加热的,所以我把香蕉派翻面也略芹模侍烤了一会儿,把底部也烤酥。

香蕉派的做法

食材明细:

低粉、蛋黄、黄油、糖粉、淡奶油、鸡蛋、白砂糖、香蕉

做法步骤:

1、将蛋黄、低粉、糖粉和软化的黄油,一起放入容器中。

2、用手备颤轻搓成面包屑状的小颗粒,使鸡蛋和黄油都充分被低粉吸收包裹。

3、用手轻抓成光滑的面团,包上保鲜膜,放冰箱冷藏半小时。

4、取出后,用擀面杖擀成3mm厚的面片。

5、准备好派模,将面片放入派模中,四周用手指轻压,使面片贴紧模具,然后用擀面杖围着模具四边,擀去多余的面片。

6、用叉子在派饼底部插上无数个小洞洞,以免烘烤的时运手候面片受热鼓包或变形。烤箱180度预热。1个鸡蛋加白砂糖打散。倒入淡奶油,用筷子或打蛋器搅打均匀。馅料就做好了。

7、香蕉切成5mm的片状。将馅料倒入派饼中旁滚嫌,8分满即可。将切好的香蕉派铺在馅料上面。中层,上下火,180度,20分钟左右即可。

香蕉汪州携派的做法1准备好食材,取一片奶困伏酪放入碗中2香蕉切小块,放入碗中3香蕉和奶酪放入微波炉中,高火叮1分钟,调匀为馅料4飞饼皮稍稍擀开,用刀分切为两半5取一半,折叠,用刀在折叠边切几道口子,取一半,放上香蕉馅6切口子的一片覆盖在馅料上,将边缘捏合,迹察用叉子将边缘压紧7同样的方法做好另一个香蕉派,并放入烤盘中8烤盘放入微波炉烧烤架上,调至微波烧烤档烤制15分钟,派皮焦黄即可

香蕉汪州携派的做法1准备好食材,取一片奶困伏酪放入碗中2香蕉切小块,放入碗中3香蕉和奶酪放入微波炉中,高火叮1分钟,调匀为馅料4飞饼皮稍稍擀开,用刀分切为两半5取一半,折叠,用刀在折叠边切几道口子,取一半,放上香蕉馅6切口子的一片覆盖在馅料上,将边缘捏合,迹察用叉子将边缘压紧7同样的方法做好另一个香蕉派,并放入烤盘中8烤盘放入微波炉烧烤架上,调至微波烧烤档烤制15分钟,派皮焦黄即可

4、香蕉派是哪个省份的特色菜

4、香蕉派是哪个省份的特色菜

香蕉派的制作方法食材

香蕉2根、馄饨皮14张、奶酪半一小块、鸡蛋1个、面包糠适当。

做法流程

1.香蕉馄饨皮鸡蛋面包糠

2.鸡蛋搅散

3.香蕉剥掉,碾碎

4.碾碎的香蕉泥放到馄饨皮上裹成自身感兴趣的样子,喜爱甜的香蕉泥能够放糖,喜爱爆汁的能够加奶油芝士

5.包好了,其实三角的中放了奶酪,可没有照相,也不单独说明了

6.依次蘸鸡蛋液面包糠

7.锅中下油,油烧后入锅开炸,全程大火,下火锅店先不必翻动,等判定再翻动

8.炸黄后捞起来

9.装盘

10.上菜开吃

小提示

香蕉的营养价值作用

香蕉味甘、性寒,入肺、小肠经;具备清热解毒,生津解渴,润肺止咳润肠的作用;主冶温热病、口烦渴、大便不通畅、内痔出血等症。填补动能,保护胃粘膜,降血脂,润肠通便道,安神助眠促进睡眠,维持心情愉悦。

香蕉的食物禁忌

香蕉是香糯美味的新鲜水果,因此有的人(身患急慢性肾炎,肾病综合症者)多次服用香蕉。香蕉中包含较多的镁,钾等原素,这种矿物原素尽管是身体健康所必要的但若在短期内一下子信模摄取太多,便会导致血夜中镁,钾成分大幅度提升,导致身体钾,钠,钙,镁等因素的比例失衡,对身体健康造成伤害。

除此之外,多吃香蕉还会继续因胃液分氏隐泌大大减少而造成肠胃功能紊乱和情绪波动过大。未熟透的香蕉可致便秘!香蕉是热带,亚热带的新鲜水果,为了便于存放和运送,采收香蕉的时候,不可以等它熟透,只是在香蕉皮翠绿时就得取下入库。最常见的是老人,小孩吃过生滑核缓香蕉以后,不但无法帮助润肠,反倒可发生明显的便秘。

是广东上海一些省份的特色菜,这在当地也是特别的出名,而且也是因为味道比较甜,所以年轻人更喜欢选择。

是海南这个地方特色,而且这道菜使用的原材料是香蕉,也需要准备一些面粉和淀粉。

香蕉派是广东省的特色菜,而且这个菜也是特别受年轻人的喜欢的。口感非常的纯正。