虾紫菜汤的做法(虾紫菜汤的做法大全集)
1、虾紫菜汤的做法
吃虾的方法有很多，今天就和大家分享的是一道美味的紫菜虾片汤，爽口弹滑，虾汤鲜味十足，因为没有用那些辛辣的食材，口感非常清爽，再加上紫菜和芝麻的陪衬，很是开胃，而且虾肉没有骨头，即使是小宝贝吃也是零负担。煮虾片汤时，直接下锅冲搭煮就错了，这样很容易把虾肉煮烂，所以在煮虾片之前，我们还要多加一个非常关键的步骤，这样皮芹虾肉鲜嫩Q弹，我今天就教大家制作紫菜虾片汤的方法及步骤，如果你对此感兴趣的话，就跟随我一起来看看吧。
【材料】：鲜虾10个，紫菜5克，芝麻适量，香菜1把，生姜适量，盐半茶匙，生粉1碗，胡椒粉少许，芝麻油半汤匙
【做法】：1、把鲜虾去头、去壳，然后用刀从虾背切开，不要切断，虾腹部要连着。虾头不要扔，待会儿要用来熬汤底。
2、把虾开背后挑出虾线，然后冲洗一下，用厨房纸吸干水分，撒上少许胡椒粉和盐腌制10分钟；
3、准备一碗生粉，把虾放入碗内裹上生粉；
4、案板撒上一层生粉，将裹好生粉的虾放在案板上，用擀面棍不断的敲打，这是虾片Q弹的关键，不要太大力，要不会敲烂，一直敲到虾肉越来越薄，越来越大张，敲的时候可以撒上一点生粉防粘。
5、锅内放入适量油，倒入虾头翻炒，然后淋入少许水炒出红油，（如果虾头没有虾膏是炒不出红油的，只需炒熟就行）。炒出红油后再倒入适量的清水，然后大火煮开，把汤底煮好。散握拿
6、准备一些紫菜碎放入碗中，再淋入少许芝麻油，放入盐，撒上一点芝麻备用。
7、夹起一片虾放入锅中，要用筷子夹着在锅内烫8秒左右，虾片卷曲变白后立刻拿起放入装有紫菜的碗里；
8、全部虾片都烫熟后放在碗中，最后淋入煮虾片的汤，一碗紫菜汤虾片就做好了。
汤喝起来鲜甜，虾片也非常Q弹，做法简单，有时间可以学做一下哦。
【小提示】：虾片开水后把它煮8~10秒钟即可，虾片微卷时最鲜嫩，如果煮得太久，虾肉就会变老，影响口感。
吃虾的方法有很多，今天就和大家分享的是一道美味的紫菜虾片汤，爽口弹滑，虾汤鲜味十足，因为没有用那些辛辣的食材，口感非常清爽，再加上紫菜和芝麻的陪衬，很是开胃，而且虾肉没有骨头，即使是小宝贝吃也是零负担。煮虾片汤时，直接下锅冲搭煮就错了，这样很容易把虾肉煮烂，所以在煮虾片之前，我们还要多加一个非常关键的步骤，这样皮芹虾肉鲜嫩Q弹，我今天就教大家制作紫菜虾片汤的方法及步骤，如果你对此感兴趣的话，就跟随我一起来看看吧。
【材料】：鲜虾10个，紫菜5克，芝麻适量，香菜1把，生姜适量，盐半茶匙，生粉1碗，胡椒粉少许，芝麻油半汤匙
【做法】：1、把鲜虾去头、去壳，然后用刀从虾背切开，不要切断，虾腹部要连着。虾头不要扔，待会儿要用来熬汤底。
2、把虾开背后挑出虾线，然后冲洗一下，用厨房纸吸干水分，撒上少许胡椒粉和盐腌制10分钟；
3、准备一碗生粉，把虾放入碗内裹上生粉；
4、案板撒上一层生粉，将裹好生粉的虾放在案板上，用擀面棍不断的敲打，这是虾片Q弹的关键，不要太大力，要不会敲烂，一直敲到虾肉越来越薄，越来越大张，敲的时候可以撒上一点生粉防粘。
5、锅内放入适量油，倒入虾头翻炒，然后淋入少许水炒出红油，（如果虾头没有虾膏是炒不出红油的，只需炒熟就行）。炒出红油后再倒入适量的清水，然后大火煮开，把汤底煮好。散握拿
6、准备一些紫菜碎放入碗中，再淋入少许芝麻油，放入盐，撒上一点芝麻备用。
7、夹起一片虾放入锅中，要用筷子夹着在锅内烫8秒左右，虾片卷曲变白后立刻拿起放入装有紫菜的碗里；
8、全部虾片都烫熟后放在碗中，最后淋入煮虾片的汤，一碗紫菜汤虾片就做好了。
汤喝起来鲜甜，虾片也非常Q弹，做法简单，有时间可以学做一下哦。
【小提示】：虾片开水后把它煮8~10秒钟即可，虾片微卷时最鲜嫩，如果煮得太久，虾肉就会变老，影响口感。
你好！
小虾跟萝卜做成白萝卜片虾汤很好喝，在家就能做。
【白萝卜片虾汤】
食材：虾150克，白萝卜，香菜，小葱，生姜，蒜，盐，花生油伍核拦，料酒，糊辣粉，鸡精，香油。
做法：
1、所有食材清洗干净，香菜去根，白萝卜去须去头。
2、用剪刀把虾须、虾脚切掉，冲洗一下控干水分备用。
3、白萝卜切等长等厚的的萝卜片备用。
4、把蒜和生姜切末，小葱切碎，香菜切碎备用。
5、锅里放花生油，油温加热7成热，下葱姜蒜爆香。
6、把虾放锅里，加料酒、加少许盐大火翻炒。
7、等虾变色，加白萝卜翻炒至白萝卜变软。
8、加300毫升的水、胡椒粉、盖上锅盖转中火煲汤直氏橡到开腔胡锅。
9、加入鸡精翻炒一下，焖2分钟、撒上香菜关火。
10、装汤碗，一款营养丰富，汤汁鲜美的白萝卜片虾汤就可以上桌了。
小虾米冬瓜汤的用料
冬瓜一块小虾米一启基小把
香葱少许盐一勺
鸡精一勺油适量
小虾米冬瓜汤的做法
步骤1
冬瓜轮旁数切片
步骤2
热锅炒小虾米
步骤3
炒到出香味变焦黄色腊首
步骤4
倒入水放入冬瓜
步骤5
加盐鸡精调味煮到冬瓜变透明色
步骤6
简单快手好喝健康
2、虾紫菜汤的做法大全集
主料
虾皮
3g
干紫菜
5g
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
1.备好食品材料：紫菜、虾皮、葱姜蒜。
2.紫菜和虾皮冲洗干净；葱姜蒜切好备用。
3.锅中倒点油,炸香葱姜蒜。
4.舀上几勺高汤入锅。
5.放入虾皮。
6.待烧开，下紫菜。
7.再开，加盐调味起锅。
8.盛到碗里撒上葱叶，一碗简单又营养的虾皮紫菜汤就做好了。
3、青炉里烤鱼是用啥炉做的
电烤鱼炉比较好。
烤鱼有电烤鱼炉、木炭烤鱼炉。现在的酒店、饭店基本都用电烤鱼炉，因为现在国家提出环保，要“创城”，像木炭类的烧烤店都关闭或者改造了，基本都使用电烤。其实，只要技术掌握的好，电烤同样好吃。
一机多用,不仅扰没可以烤鱼，烤肉、烤红薯、烤鸡翅等都没问题。
采用全自动控制系统，加工过程完全自动化，无需手工操作。
符合国家食品机械卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在整个烤鱼过程中，环境清洁卫生。
运用密闭式电子缓磨纳高温烘烤，烤鱼实际温度可达摄氏300度游漏以上，能彻底消除传统碳烤中对人体有害物质，并达到外焦里嫩的效果，口感更鲜美。
采用先进加热元器件，出鱼率高于市场其他设备达80%以上。
志铭和三禾的都不错，个人推荐三禾的比较好一些
欧匠烤炉，你查查，算是全国较好的牌子了啊
建议您看看元裕烤鱼炉再做决定吧，各个性价比都考虑下
4、虾皮紫菜汤怎么做好吃
1、食材：鸡蛋3个、紫菜适量、虾皮少许、小葱少许、盐、酱油适量、淀粉、料酒、蚝侍雀油适量。
2、鸡蛋打开入碗搅均匀。
3、锅里加入适量水，烧开，依次加入胡竖虾皮，紫菜、盐、酱油、蚝油、料酒，再次煮开约1－2分钟。可以尝下汤味再少放调料。
4、加入搅拌均匀的鸡蛋，少量少量倒入滚开的汤锅里煮。
5、鸡蛋入锅后，边煮边加入适量淀粉，裤谈大这样加淀粉是定汤品的浓稠的。边加边搅拌，一直到汤品羹浓稠适当后，关火，出锅装汤碗里。
