凉拌土豆片做法图片(凉拌土豆片做法图片大全)

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凉拌土豆片做法图片大全

主料

土含肆豆：1只

辅料

香油：适量

鸡精：适量

花生酱：适量

鲜酱油：适量

白芝麻：适量

老干妈油辣椒：适量

苹果醋：适量

具体步骤

第一步

1.土豆削皮

第二步

2.切薄皮，谈激轿泡在清水里去淀粉，加几滴白醋

第三步

3.冷水下锅，大火煮熟。

第四步

4.煮好了，熄火，土豆马上泡在冷开水中，过凉，有冰水最好。

第五步

5.一调羹花生酱，2调羹鲜酱油，一调羹苹果醋，鸡精适量，老干妈油辣椒适量。调均匀。

第六步

6.装盆，撒上白芝麻。

烹饪技巧

土豆片，不要太熟透了，那样不但吃口不好，而且会碎掉，泡铅如在清水里，加几滴白醋土豆会变得脆脆的，调料我加苹果醋，所以没加糖，如果用香醋，那还要加糖哦。

酸辣爽口的凉拌土豆片做法大全

凉拌土豆片的做法

Bymibb520

用料

土豆2个

葱花适量

香菜适量

醋1勺

生抽2勺

耗油2勺

白糖1勺

鸡精1勺

花椒粉1勺

油泼辣椒适量

做法步骤

1、土豆切成薄片，用清水清洗

2、烧水，焯熟土豆片，过凉水备用

3、葱花，香菜，白芝麻，用热油泼一下

4、把醋，生抽，白糖，耗油，鸡精，花椒面，油泼辣椒，搅拌均匀

5、所有的料汁倒在土豆片上

6、搅拌均匀，开吃

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