地瓜干怎么做?, 紫薯干怎么做好吃 是油炸的吗

laoshi 家常菜 2024-07-10 22:40:01

1、地瓜干怎么做?

1、地瓜干怎么做?

可以先把番薯整个煮熟了,然后把皮剥掉,切成条放太阳下晒干,这样的番薯干会比较软一点。要是喜欢硬一点的话就先把番薯皮去点切成条然后再放热水里稍微煮一下,不要煮烂就捞起来然后反太阳下晒干就好了。以上是我们老家传统的做法。

2、紫薯干怎么做好吃是油炸的吗

2、紫薯干怎么做好吃是油炸的吗

食材

食谱热量:123(大卡)

主料

紫薯3个

油适量

方法/步骤

把紫薯切成块装备用。建议使用一点点盐扮一下,这样炸出来的吃起来就有一点点味道。

在锅内加入适量的流,我加入的是我炸东西专用的油。也就是经验炸东西,把油撇开的。

再加入紫薯进入炸。

这里一定要小心油涧到手上。

炸一会紫薯出来的泡泡少了说明紫薯内的水份没有多少了。这时候就可以起锅收碗。

如下图所示就是我炸的紫薯片。

吃的时候可以往上面撒一些白糖。或是在做菜的时候快起锅时加入一些。

3、紫薯饼的做法紫薯饼怎么做紫

3、紫薯饼的做法紫薯饼怎么做紫

食材用料:

紫薯中等个4条

糯米粉7勺

黑芝麻少许

菜谱做法:

1.紫薯蒸熟后压成泥

2.慢慢加入糯米粉,边揉边加,太干可加点水。

3.取小快先搓圆再轻压扁,两面在压点黑芝麻。

4.用平底锅两面稍煎即可

完成

4、紫薯怎么做好吃?

4、紫薯怎么做好吃?

1,切片上鍋,蒸軟了蘸白糖~~~yammy

2,紫薯粥也超營養美味(加綠豆,薏米,小米...)雜糧對腸胃很好

3,紫薯八寳糕:

模子,自己按喜好準備

主材料:紫薯4~5個,綿白糖20克(看個人口味增減),紅豆沙餡100克

裝飾:冰糖栗子,葡萄乾,糖漬金桔、櫻桃乾、松子、蔓越莓適量

糖芡水:冰糖30克,水適量,水澱粉適量

做法:

1、紫薯去皮洗淨切片。

2、紫薯蒸熟後趁熱搗成泥,取600克紫薯泥與糖拌勻。

3、模內刷上香油,放入裝飾材料。

4、先放一些紫薯泥至菊花模的一半高度,壓平,放上20克左右的紅豆沙。

5、再舀入紫薯泥,表面抹平,放在蒸鍋中,大火蒸20~30分鐘。將紫薯泥倒扣在盤中。糖芡水材料煮開,淋在紫薯八寶糕上即可。