鸡胸香菇土豆做法大全(鸡胸香菇土豆做法大全相克)

laoshi 家常菜 2024-07-11 02:00:01

1、鸡胸香菇土豆做法大全

1、鸡胸香菇土豆做法大全

干香菇10朵

大米1人份

辅料

鸡胸脯肉50克

豆角1把

调料

花生油2勺

食盐1勺

蒜1瓣

料酒1勺

蚝油1勺

淀粉1勺

水适量

白胡椒粉1/2勺

香菇鸡肉焖饭的做法

1.干香菇用清水冲洗干净后用凉白开泡发

2.鸡胸肉切丁,加1勺盐,半勺白胡椒粉,一勺淀粉和一勺料酒抓匀后腌制10分钟

3.豆角洗净后去掉两侧的筋膜切丁

4.将泡好的毕早香菇攥一下水分后切丁,大蒜切片(泡香菇的水不要丢掉,待会过滤一下蒸米饭用)

5.平底锅内放适量的花生油,下蒜瓣爆香

6.放腌制好的鸡丁,中火炒制鸡丁变色定型

7.放切好的豆角和香菇中火煸炒

8.待豆角炒的稍微变色后加半勺盐和一勺蚝油调味

9.转小火,炒至蔬菜将调味料完雀数陵全吸收即可关火

10.将泡香菇的水过滤一下,电饭锅里放入1人顷戚份的大米和适量的过滤后的香菇水,将上一步骤中炒好的菜铺在大米上,插上电源待电饭锅自己跳闸即可出锅

香菇鸡肉土州念豆焖饭的做法

肉切丁,蘑菇切片,土豆切块。放在锅里炒加调料。

电饭锅加适量米饭,把炒制的放到锅里。

待电饭锅跳银纳闸,香喷喷的焖饭就大功锋迹没告成了

我喜欢吃黄焖鸡米饭,这个更好吃啊!你可以自己试一下啊

2、鸡胸香菇土豆做法大全相克

2、鸡胸香菇土豆做法大全相克

鸡肉香菇炖土豆的做法步骤

1.鲜鸡腿切块,凉水下锅焯一下,焯的时候加入适量料酒去腥。

2.焯好后淋干水备用。

3.土豆、香菇洗好后备用。

4.热锅入油,放入葱、姜、大料爆锅。

5.将鸡腿肉下锅,加入适量料酒、酱油翻炒。

6.将土豆和香菇下锅,加入少量料酒和鸡肉一起翻炒。

7.加入清水,水量超过鸡肉即可,大火将水烧开,盖盖炖20分钟后开盖加入盐、鸡精、胡椒粉、糖等调味料调味,然后大火收汤。

8.下饭的鸡腿出锅啦,美味的汤汁拌饭更加哦!

这里有图文教程

用料

鸡叉2斤

土豆小的我放了4个(自定)

葱几段

生抽少许

姜3-4片

八角2个

盐,鸡精,油,少许

鸡叉炖土豆的做法

1.鸡叉用冷水泡一会,泡掉血水,控干待用。如果块太大可以在中间切开,我都切开了。

2.土豆去皮切块,备用。

3.姜切片,葱切段,(也可切点葱沫出锅前撒上。)

4.热锅凉油,转小火,放入葱,姜,炒香,倒入鸡叉,转大火炒,放入大料,炒至变色加少许生抽,继续翻炒。

5.倒入土豆翻炒5分钟。

6.添适量热水大火开锅后,转小火炖15-20分钟即可。

7.加少许盐调味,在放入鸡精,准备出锅前可加少许葱沫。

食材用料

鸡半

土豆相克食物

尖椒三

胡萝卜三相克食物

粉条适量

香菇适量相克食物

油适量

盐适量

葱半根相克食物

味精勺相克食物

花椒勺

八角两

红辣椒

尖椒三

姜三片相克食物

香菇土豆炖鸡做

香菇土豆炖鸡做图解11.土豆跟胡萝卜切片放入水泡

香菇土豆炖鸡做图解22.鸡放入锅水煮两钟捞洗干净

香菇土豆炖鸡做图解33.干香菇切片放入热水泡(用煮完鸡水)

香菇土豆炖鸡做图解44.准备绪始烧菜

香菇土豆炖鸡做图解55.花椒八角炒香

香菇土豆炖鸡做图解66.放入葱姜炒香

香菇土豆炖鸡做图解77.放入鸡翻炒几放入料酒(白酒)炒香

香菇土豆炖鸡做图解88.倒入抽(或者抽)

香菇土豆炖鸡做图解99.放入适量白糖继续翻炒

香菇土豆炖鸡做图解1010.翻炒入色图

香菇土豆炖鸡做图解1111.倒入水放桂皮香叶适量火慢熬

香菇土豆炖鸡做图解1212.水放入粉条继续火煮两钟

香菇土豆炖鸡做图解1313.放入土豆跟胡萝卜煮土豆半熟

香菇土豆炖鸡做图解1414.放入香菇火钟

香菇土豆炖鸡做图解1515.放入青椒翻翻结束

1、土豆切丁备用。因为是新土豆。切的大一点。耐煮

2、香菇洗净掰开。不用烫直接可用

3、豆角切段

4、葱姜蒜爆香。

5、爆香后土豆下锅。中间蘑菇变色加豆角。适量酱油料酒。加盐。炒至七八分熟倒入清水,多翻一会,半熟加入香菇

3、这几种做土豆粉的方法都是在学校学的

3、这几种做土豆粉的方法都是在学校学的

一、蔬菜土豆粉

食材

土豆粉250克、卷心菜0.5个、胡萝卜1段、香菇2个、肉丝50克、洋葱0.5个、料酒1勺、生抽1勺。

做法

1、蔬菜切成丝状备用。

2、土豆粉放水里清洗一下。

3、水烧开下土豆粉煮开捞出备用。

4、锅烧热下肉丝煸炒一下。

5、下香菇,胡萝卜翻炒片刻。

6、下土豆粉继续炒,淋料酒。

7、下卷心菜翻炒均匀,淋入生抽,翻匀。

8、等蔬菜变软,熟了,即可盛出来。

二、香辣土豆粉

食材

土豆粉、海带丝、豆腐泡、嫩豆腐、小油菜、鹌鹑蛋、葱、姜、蒜、浓醇高汤适量、郫县豆瓣酱适量。

做法

1、所有材料准备好,鹌鹑蛋要提前煮熟剥皮备用。

2、炒锅放多一些的油,将葱姜蒜片下锅炒香后根据自己的喜辣程度加郫县豆瓣酱炒出香味。

3、史云生经典顶味上汤一盒,加浓醇高汤半支调味,(1L装高汤可做三人份,可根据情况自行选择激盯添加汤底)

4、根据情况选择加盐,调好汤底的味道后将所有配菜倒入锅中煮透。

5、最后加入土豆粉,煮2--3分钟即可。

6、盛入容器中,略浸一会儿再吃土豆粉会更入味儿。

三、酸辣土豆粉

食材

土豆粉400克、菠菜100克、蒜6瓣、葱1小段、花生碎4汤匙、花椒粉1/2茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、醋1汤匙、辣椒油1汤匙、芝麻油1茶匙、花生油1茶匙。

做法

1、准备食材,土豆粉淘洗干净,菠菜用流水洗净。

2、葱切成葱花,蒜切碎备用。

3、蒜泥放碗中,放入花椒粉,放入胡椒粉,放入食盐,放入生抽。

4、放入辣椒油和芝麻油,在碗里放入醋,调好的料汁在微波炉加热1分钟。

5、锅里放油,放入葱花炒香。

6、锅里加热水,水开后放入土豆粉。

7、土豆粉煮2-3分钟后加入菠菜,继续煮半分钟,关火。

8、煮好的土豆粉和菠菜盛入碗中,放上调好的料汁和花生碎。

四、凉拌土豆粉

食材

土豆粉150克、肉丝50克、黄瓜适量、红萝卜适量、紫甘蓝适量、芝麻适量、花生碎适量、生抽适量、生粉适量、胡椒粉适量、料明型酒适量、辣椒粉适量、白醋适量、大蒜适量。

做法

1、肉丝中加入生抽,料酒,盐,生粉和胡椒粉等调味料;

2、搅拌均匀后腌制五分钟;

3、烧锅开水,加入少量的盐,放入土豆粉;

4、煮上两,三分钟后,捞出来放在凉开水中;

5、碗中放入适量的芝麻和辣椒面;

6、锅中放入油,将油烧热至微微冒烟,倒入准备好的原料中,最后搅拌一下;

7、烧热锅,加入适量的油,下入腌好的肉丝翻炒;

8、肉丝炒好后盛入碗中,再准备好红萝卜丝,紫甘蓝丝和黄瓜丝;

9、将土豆粉捞出沥干后垫入盘底;

10、表面上顺着放上红萝卜丝,紫甘蓝丝和黄瓜丝,中间放上些蒜末,再加入适量的盐,白醋和胡椒粉等调味料;

11、将炒激铅猜好的肉丝在菜品表面的中央;

12、再将自制的辣椒油撒在上面,再在上面撒些花生碎,就可以端上桌了;

五、黑椒肉丝炒土豆粉

食材

土豆粉1包、肉丝100克、红萝卜1根、黑木耳1把、黄瓜1颗、黑胡椒碎适量、料酒适量、淀粉适量、酱油适量、油适量、盐适量。

做法

1、肉丝中放入适量的盐、料酒、淀粉和酱油,搅拌均匀,腌制五分钟;

2、烧锅开水,下入土豆粉,用筷子迅速的划开,煮开后捞出备用;

3、烧热锅,放入适量的油,下入肉丝翻炒;

4、肉丝翻炒变色后下入红萝卜丝一起翻炒;

5、红萝卜丝炒的微微发软后下入焯过水的土豆粉继续翻炒;

6、加入适量的酱油继续翻炒;

7、加入黑木耳丝翻炒,再加入黄瓜丝;

8、最后加入盐和手磨黑胡椒碎,搅拌均匀,盛入盘中。

一、蔬菜土豆粉

食材

土豆粉250克、卷心菜0.5个、胡萝卜1段、香菇2个、肉丝50克、洋葱0.5个、料酒1勺、生抽1勺。

做法

1、蔬菜切成丝状备用。

2、土豆粉放水里清洗一下。

3、水烧开下土豆粉煮开捞出备用。

4、锅烧热下肉丝煸炒一下。

5、下香菇,胡萝卜翻炒片刻。

6、下土豆粉继续炒,淋料酒。

7、下卷心菜翻饥纤扒炒均匀,淋入生抽,翻匀。

8、等蔬菜变软,熟了,即竖拍可盛出来。

二、香辣土豆粉

食材

土豆粉、海带丝、豆腐泡、嫩豆腐、小油菜、鹌鹑蛋、葱、姜、蒜、浓醇高汤适量、郫县豆瓣酱适量。

做法

1、所有材料准备好,鹌鹑蛋要提前煮熟剥皮备用。

2、炒锅放多一些的油,将葱姜蒜片下锅炒香后根据自己的喜辣程度加郫县豆瓣酱炒出香味。

3、史云生经典顶味上汤一盒,加浓醇高汤烂昌半支调味,(1L装高汤可做三人份,可根据情况自行选择添加汤底)

4、根据情况选择加盐,调好汤底的味道后将所有配菜倒入锅中煮透。

5、最后加入土豆粉,煮2--3分钟即可。

6、盛入容器中,略浸一会儿再吃土豆粉会更入味儿。

三、酸辣土豆粉

食材

土豆粉400克、菠菜100克、蒜6瓣、葱1小段、花生碎4汤匙、花椒粉1/2茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、醋1汤匙、辣椒油1汤匙、芝麻油1茶匙、花生油1茶匙。

做法

1、准备食材,土豆粉淘洗干净,菠菜用流水洗净。

2、葱切成葱花,蒜切碎备用。

3、蒜泥放碗中,放入花椒粉,放入胡椒粉,放入食盐,放入生抽。

4、放入辣椒油和芝麻油,在碗里放入醋,调好的料汁在微波炉加热1分钟。

5、锅里放油,放入葱花炒香。

6、锅里加热水,水开后放入土豆粉。

7、土豆粉煮2-3分钟后加入菠菜,继续煮半分钟,关火。

8、煮好的土豆粉和菠菜盛入碗中,放上调好的料汁和花生碎。

土豆粉怎段拦么做?把土豆粉煮熟后捞出,倒入锅游燃漏中,加入盐神烂胡椒粉生抽老抽,翻炒均匀后倒入蔬菜。

准备丸子青差袜晌菜好信,生抽老抽,加水煮虚锋熟,下入土豆粉,青菜。

土豆粉是一种著名扒销禅的传统小吃。春尘起源于明朝宫廷,明亡后传入民间。因口味独特赢得斗镇世人称赞,流传至今,成为中华一代名吃。

4、鸡脯肉炖土豆需要准备哪些材料具体做法步骤是怎样的

4、鸡脯肉炖土豆需要准备哪些材料具体做法步骤是怎样的

土豆红烧鸡块再家常不过了,有点可惜的是这次放早了(இдஇ;)

By翎羽123

用料

鸡块600g

土豆3个约500g

葱,姜,蒜头适量

盐、糖、鸡精、老抽少许

做法步骤

1、超市买回来的鸡块,淘洗后放点料酒浸泡约30分钟

2、切两三片老姜,蒜头切两半儿,葱洗净备用

3、1.鸡块捞起焯水后再淘洗干净2.锅里热油,先放姜片和蒜瓣儿,再放鸡块翻炒鸡皮变成浅黄色3.倒醋约铲子的一半,翻炒下再加老抽约大半铲子4.放完老抽后一定要开小火,因为要翻炒一会儿给鸡肉上色,大火的话很容易变焦,即使不粘锅也救不了焦了的鸡肉5.上色后锅里加水没过鸡肉,大火烧开后转小火

4、上一步小火炖煮开始,等十分钟后再把土豆削皮切块,如果早备好土豆就必须要泡水了以免变色

5、土豆下锅后大火烧开,然后再转小火炖煮约15分钟,本人口味偏甜,所以同时放了一把小粒的黄冰糖一起炖

6、不小心煮过的话就变成这样了,土豆已经被煮化了,还好不影响,这个时候放半小勺盐,半小勺鸡精和切好的葱花搅拌均匀就可以出锅了

7、虽然卖相不好,不过口味绝佳,还不错

小贴士

1.平常炖煮或者红烧偏爱用老姜,够味2.如果是超大块冰糖,可以用微波炉加热后再轻轻敲打就会碎开了3.土豆很容易煮化,所以要晚点放4.家里有八角的话也可以放点,不易多,因为八角香越煮越浓

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