木耳生菜拌豆腐的做法,木耳生菜拌豆腐怎么做, 香椿木耳豆腐汤怎么做?

laoshi 家常菜 2024-06-18 22:30:01

1、木耳生菜拌豆腐的做法,木耳生菜拌豆腐怎么做

1、木耳生菜拌豆腐的做法,木耳生菜拌豆腐怎么做

主料

冻豆腐

100克

木耳

5-6朵

生菜

1颗

辅料

适量

适量

白糖

适量

适量

老干妈油辣子

1勺

火锅调料

1勺

步骤

1.冻豆腐自然解冻后,切小薄片,沸水中焯烫30秒,捞出,挤干水份。

2.生菜1颗洗净,后沸水中焯烫30秒。

木耳提前泡发,去除杂质,一并沸水中焯烫1分钟。

3.焯烫后的生菜和木耳过凉水,挤净水份后切小碎块儿。

4.所有材料放入大碗中,加少许白糖,醋、老干妈、火锅调料拌匀即可。

3、豆腐木耳酿苦瓜怎么做

3、豆腐木耳酿苦瓜怎么做

做法

1.豆腐切块过水再冲凉,苦瓜切断,焯水备用

2.豆腐用大勺压碎,木耳切碎混合,加入少量淀粉

3.塞入苦瓜短中(避免掉出来,多塞一点,禁一点)

4.锅中少许油,小火,酿好的苦瓜下锅煎

5.致两面豆腐皆成浅黄,下入盐、干辣椒和花椒提味即可

4、白菜木耳爆豆腐怎么做

4、白菜木耳爆豆腐怎么做

用料

白菜五片菜叶

豆腐一小块

木耳五六朵

猪肉几片

酱油少量

盐少量

味精少量

白菜木耳炖豆腐的做法

木耳用水泡开撕成小块

白菜切片豆腐切厚片(大约六七毫米)猪肉切条(切片也可以啦)

锅中倒油烧热后放入猪肉加少量酱油炒香

加入白菜炒啊炒啊炒炒的差不多了加入木耳再炒两下加盐然后加水至白菜木耳的大概一半高度

放入豆腐尽量让豆腐没在水中盖上锅盖炖吧

炖到水快没了加味精(觉得味精不健康的童鞋就不放差不了多少)然后关火就好啦用料

白菜1颗

木耳

豆腐泡

干辣椒

八角

红烧酱油

葱姜蒜

白糖

白菜木耳爆豆腐的做法

木耳泡开

白菜一定要用手撕,又解气又入味

切葱姜蒜,干辣椒掰开就好

热锅冷油,油温上来丢个八角进去,然后葱姜蒜和干辣椒爆香,放入豆泡炒一小会,

放入撕好的白菜,翻炒。白菜半透明后沿锅边倒入酱油,继续翻炒,

放入木耳翻炒一分钟,依次加入盐,鸡精。出锅前,根据个人口味倒入醋,能吃酸的可以多倒点。然后,出锅装盘

5、黑木耳拌豆腐皮的做法,黑木耳拌豆腐皮怎么做好吃,黑

5、黑木耳拌豆腐皮的做法,黑木耳拌豆腐皮怎么做好吃,黑

食材

主料

黑木耳

200g

豆腐皮

200g辅料

胡萝卜

适量

适量

生抽

适量

耗油

适量

老干妈辣椒酱

适量

花生油

适量步骤

1.豆腐皮放冷水浸泡数小时,换几次水,洗净2.黑木耳放冷水浸泡数小时,洗净3.胡萝卜去皮洗净切薄片4.烧锅开水,放黑木耳、豆腐皮、胡萝卜煮一分钟左右,捞起5.沥干水份6.热锅放油,油烧热后,熄火,放适量盐和老干妈辣椒酱

7.放适量生抽

8.放适量耗油9.翻炒均匀10.放黑木耳、豆腐皮、胡萝卜搅拌均匀,装盘即可

6、金针菇木耳豆腐汤怎么做如何做好吃

6、金针菇木耳豆腐汤怎么做如何做好吃

主料

金针菇木耳

豆腐海米

淀粉少量盐

胡椒粉蚝油

橄榄油姜

大蒜大葱

金针菇木耳豆腐汤的做法步骤

1.处理食材:清洗木耳,泡好。海米泡好。金针菇从根部切开。豆腐切成边长1cm左右的正方形小块。

2.准备配料:姜、大蒜切片,大葱分葱白、葱绿切好。

3.锅内把橄榄油烧热,放入姜片、蒜片、葱白爆香,放入木耳翻炒一下。

4.锅内倒入足量的水,放入金针菇、豆腐、海米,加适量盐、胡椒粉和一勺蚝油。注意:海米有咸味,加盐要适量~

5.水开后多闷一阵,豆腐更入味。淀粉加水搅匀,水淀粉倒入锅中搅匀。

6.出锅前加葱绿,关火出锅就好了

7、香椿木耳豆腐汤怎么做?

7、香椿木耳豆腐汤怎么做?

材料:

用料嫩香椿芽50克,黑木耳5克,豆腐350克,湿淀粉、精盐、香油、清汤各适量。

做法:

1、黑木耳用清水泡发后洗净。香椿芽洗净,用沸水汆烫一下捞出。

2、豆腐切成1厘米厚的大片,撒少许盐,上笼用小火蒸约15分钟,取出放凉,切成1厘米见方的丁。

3、锅内放清汤,烧开后放入豆腐、黑木耳、香椿芽,再次烧开后加精盐调味,用湿淀粉勾芡后淋上香油即成。

功效

健脾生津,嫩肤明目。香椿含有丰富的维生素和性激素物质,有抗衰老、补阳滋阴的作用。

香椿营养分析:

香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。