羊肉炒青椒的做法,羊肉炒青椒怎么做好吃,羊肉, 红炆羊肉的做法,配料等

laoshi 家常菜 2024-06-18 23:00:01

1、羊肉炒青椒的做法,羊肉炒青椒怎么做好吃,羊肉

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羊肉炒青椒的做法

1.青椒洗净,去籽切块。

2.羊肉切成片。

3.锅中倒适量油,烧热。

4.放入肉片。

5.翻炒到变色。

6.加入花椒粉和酱油。

7.翻炒均匀。

8.加入切好的青椒。

9.再加入适量盐,继续翻炒片刻即可出锅。

2、红炆羊肉的做法,配料等

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原料:

羊排、红萝卜、大葱、姜、八角花椒等卤料、糖、盐、辣椒等

做法:

羊排焯水,洗净,焯水的时候放半个苹果,能帮助去除膻味;

锅内烧油,糖、辣椒、大葱姜等卤料炒香,放入羊肉翻炒片刻(加些红酒味道更好);

添水,大火烧开,小火焖一个小时;

放入切好的胡萝卜块,加盐再焖半个小时就行了

3、青蒜炒羊肉最正宗的做法青蒜炒羊肉怎么做

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材料

羊肉200克,青蒜100克,油、葱姜、盐、料酒、白糖、鸡精适量。

做法

1、羊肉切片用嫩肉粉抓匀腌15分钟,青蒜洗净切段,葱姜切末。

2、热锅冷油下羊肉片滑炒至变色盛起。

3、另起锅放油爆香葱姜。

4、煸炒青蒜变色放羊肉、料酒、酱油、白糖、盐和鸡精炒匀即可。

4、辣味孜然羊肉的做法?

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材料嫩羊肉,洋葱,生菜,孜然

做法1.肉切片加孜然粉,辣椒粉,花椒粉,料酒,酱油,盐,少量油抓均匀腌制几个小时。

2.洋葱切丝,

3.锅内放热油,下入洋葱爆香,随即下入羊肉,加孜然,料酒,少量老抽,味精,糖,十三香粉炒至锅有点干即可,

4.卷着生菜吃很好吃。

材料羊肉片,洋葱0.5个,大葱0.5根,蒜末,红辣椒,生抽适量,老抽适量,糖一点,辣椒粉,孜然粉,盐适量

做法1.准备涮锅用的羊肉片,洋葱半个切丝,大葱半根斜切小段,再有一点蒜末和红辣椒。

2.热锅之后,先放蒜末和洋葱,炒出香味之后,放羊肉片。

3.羊肉片最还化冻之后再来炒,不然水分会比较多。

4.炒羊肉的时候,淋入适量生抽、老抽,一点糖,羊肉基本都炒熟了,就放些一辣椒粉,如果吃辣的话,和很多很多的孜然粉,这样吃着才够滋味,最后适量盐,把葱和红辣椒入锅,再翻炒几下就可以了。

主料:羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克(约耗75克),料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克,味精7克,辣糊30克,水淀粉50克,香油10克,汤,面各少许。

做法1、羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。

2、勺坐油,待油五成熟,下肉片划开后,放笋片,一起倒出。原勺留油,加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋,颠勺,拢点芡,淋香油,出勺即成。

材料火锅用羊肉卷1盒(超市现成的),香菜1把,蒜,生姜,料酒适量,孜然粉1调羹,辣椒粉半调羹,盐适量,油适量,白糖半匙,鸡精1匙

做法

1、蒜拍碎切丁,姜切丝,香菜切段

2、锅内大量油(热锅热油),放入羊肉,炒至变色

3、加入料酒、盐、红辣椒粉、孜然粉、白糖,鸡精,炒匀

4、加入香菜,炒2分钟即可出锅

材料羊腿肉200克,香葱3根,蒜4粒,盐1小匙,米酒3大匙,孜然粉1大匙,辣椒粉1小匙,素油1小匙

做法1.冰冻羊腿肉冲洗一下,在没有完全解冻之前,把皮和骨头都剔除,羊腿肉切片备用。葱斜刀切寸段。

2.把调味料通通放入羊肉中,搅拌均匀后静置2个小时入味。(有时候我会头天码味隔天再用更好吃。)

3.烧热炒锅,放2匙素油,把羊肉放入,大火翻炒至羊肉变色,马上下葱段,兜匀即起锅。

5、做法,辣爆羊羔肉怎么做好吃,辣爆羊羔肉的家常做法

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步骤

1.1.羊肉切块洗净,用料酒腌十分钟。

2.2.锅中倒入大半锅冷水,下入羊肉和姜片,大火煮20分钟(也可以煮的久点,羊肉更软烂),煮的过程中撇去浮沫。

3.3.将羊肉和汤一起盛出来,姜挑出来扔掉

4.4.锅内多加点油,加花椒炼出花椒油后撇掉花椒,继续加热,油温八成热时下入干辣椒,葱段,姜片,蒜瓣,大火爆香,加入羊肉和料酒翻炒1~2分钟。

5.5.加入刚才煮好的羊肉汤,大火烧开,加入八角和香叶,鸡精,糖,老抽,转小火炖20分钟

6.6,加入切成滚刀块的胡萝卜,再炖15分钟

7.7,加入青椒,红椒,盐,转大火翻炒收汁

8.8,盛盘,点缀点香菜

6、酸辣粉蒸羊肉怎么做

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主料

羊肉

200g

葱花

20g

小西红柿

20g

鸡蛋

1个

辅料

适量

适量

酱油

适量

香菜

适量

步骤

1.准备好肉,葱

2.把肉和葱剁到一起,剁碎。

3.把淀粉有水花开。

4.倒入盛肉的碗中,打入几个鸡蛋。

5.搅拌均匀,如果太稀的话可以放入少量面粉。

6.把小西红柿切成几片。

7.把肉小勺子挖成近似圆形。

8.一个个放入开水的锅中。

9.再次煮到水开后,放入西红柿。继续煮。

10.当西红柿变烂的时候,差不多就可以出锅了,这时候撒上带点香菜。

11.一道美味的丸子汤做好了。

7、羊肉臊子的做法

7、羊肉臊子的做法

材料:羊肉、青萝卜、蒜薹、香菇、土豆、香菜、青辣椒、韭菜调料:盐、鸡精、十三香、辣椒面、料酒、酱油、醋、葱、姜、蒜做法:1、将肉切成小丁,用盐、鸡精、十三香、辣椒面、料酒、酱油、葱、姜、蒜腌二十分钟,将青萝卜、蒜薹、香菇、土豆切丁备用。2、在锅内到入适量的油(里面最好掺些羊油),将腌好的肉到入锅中翻炒,炒至半熟,加少许的水,将青萝卜丁、蒜薹丁、香菇丁、土豆丁依次放入,待半熟时,加入清水(喜欢吃汤多些的多加一些),然后到醋,用文火慢慢炖二十分钟左右,加入青辣椒,关火。3、面条快熟时,加入韭菜。注:调料根据自己的口味加。