豆腐怎么做才好吃呢?, 溜豆腐泡怎么做

laoshi 家常菜 2024-06-18 22:50:02

1、豆腐怎么做才好吃呢?

1、豆腐怎么做才好吃呢?

做麻婆豆腐撒!呵呵!你喜欢吃豆腐啥!其实,要说怎么做好吃,关键是看你喜欢吃什么类型。我就喜欢吃红烧豆腐,所以我就觉得做红烧好吃。你觉得呢?像你说的做法,那还能吃?豆腐买了放在家里一个月等长毛然后油炸粘辣酱或甜酱俗称"毛豆腐"!!!本人没吃过没做过突发起想可以使使看!!!本人最爱吃麻辣豆腐

2、溜豆腐泡怎么做

2、溜豆腐泡怎么做

材料

豆腐1块,猪瘦肉150克,胡萝卜,黄瓜各少许。油2大匙,精盐1/2小勺,味精1/3小勺,葱、姜末少许,淀粉适量。

做法

1、豆腐切成小块;猪肉切成薄片;胡萝卜、黄瓜洗净,分别切成“象眼片”备用。

2、将豆腐、胡萝卜、黄瓜分别下沸水焯烫透,捞出沥净水分;用小碗放入精盐、味精、水淀粉调成“白芡汁”。

3、炒锅上火烧热,加适量底油,下入肉片煸炒至变色,放入葱、姜末爆香,再下入豆腐、胡萝卜片、黄瓜片翻炒,泼入“白芡汁”,熘拌均匀,淋明油,出锅装盘即可。

3、东北菜溜豆腐泡怎么做

3、东北菜溜豆腐泡怎么做

东北干溜豆腐的做法:

1豆腐用盐水泡,比较不容易散

2泡过的豆腐切片

3打一个全蛋液在小碗里,加少许盐和椒盐粉

4热锅,倒少许油,同时用蛋液裹了豆腐片,等油热些了就逐片入锅,小火慢煎

5豆腐泛金黄色之后翻面,再煎,双面都着色之后出锅

6重新起锅,少许油,热了之后下青椒,豆豉,炒香之后下煎好的豆腐块

7稍微炒下就可以出锅了:)东北菜溜豆腐泡的食材准备

东北菜溜豆腐泡的操作步骤

1.豆腐切2厘米的块,尖椒,洋葱切块,蒜切片,葱姜切末

2.锅加油烧热下入豆腐块,炸至外皮金黄捞出待用

3.调碗汁(盐,酱油,淀粉,味精,水,调匀)

4.锅加油烧热,下入葱姜蒜爆香,下入尖椒,洋葱煸炒

5.下入豆腐炒匀,加入碗汁加热至粘稠盛出装盘

东北菜溜豆腐泡的小贴士

炸豆腐油温要高一些主料

豆腐

1块

尖椒

1个

洋葱

半个

辅料

适量

适量

大葱

适量

适量

大蒜

适量

淀粉

适量

味精

适量

酱油

适量

步骤

1.豆腐切2厘米的块,尖椒,洋葱切块,蒜切片,葱姜切末

2.锅加油烧热下入豆腐块,炸至外皮金黄捞出待用

3.调碗汁(盐,酱油,淀粉,味精,水,调匀)

4.锅加油烧热,下入葱姜蒜爆香,下入尖椒,洋葱煸炒

5.下入豆腐炒匀,加入碗汁加热至粘稠盛出装盘

小贴士

炸豆腐油温要高一些原料:小白菜300克。

猪肉(肥瘦)150克粉丝30克。

姜5克盐6克味精2克酱油10克。[haochi123.com]

操作:1.猪肉、姜分别切末;

2.油烧热,放入肉末、姜末、酱油,炒散;

3.放入小白菜,待其炒塌软后,放入粉丝;

4.盖上锅盖小火焖2分钟,放入盐和味精,炒匀关火。

贴士:

1.小白菜有人爱吃脆一点,有人爱吃烂一点,酌情调整烧菜的时间即可;

2.如时间宽裕,小白菜先烫煮一下再炒更符合健康要求。

3.最好先将粉丝用凉水泡软,再入锅内。[haochi123.com]

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4、溜豆腐泡的做法,溜豆腐泡怎么做好吃,溜豆腐泡

4、溜豆腐泡的做法,溜豆腐泡怎么做好吃,溜豆腐泡

用料

主料

毛豆2113腐200g

调料

食盐

适量5261

酱油

适量

调和油

适量

胡椒粉

适量

溜豆腐4102泡的做法

1.在肉馅内放入各种调料,搅拌均匀。

2.将买来的豆腐泡中间划一条口子。

3.将肉馅放在1653豆腐泡的夹缝中。

4.将夹好肉馅的豆腐泡放在蒸屉里蒸20分钟。

5.另起锅,放入清水,专然后放入少许的盐、酱油,在放入粉面子和香菜。调和均匀。

6.将调好的汁倒入蒸好的豆腐泡中,属即可食用了。