给宝宝怎样蒸鸡蛋糕?急急!!, 请问怎样给孩子蒸蛋羹?

laoshi 家常菜 2024-07-10 21:00:01

1、给宝宝怎样蒸鸡蛋糕?急急!!

1、给宝宝怎样蒸鸡蛋糕?急急!!

呵呵,说到蒸鸡羹,我可是高手呢,蒸得比豆腐脑还嫩呢!

方法如下:

1.把一个鸡蛋打在碗里充分打散,再倒入半袋纯牛奶(加奶蒸出来更嫩,营养也更好.也可以用水,水和鸡蛋的比例约为1.5:1).

2.在铁锅里倒入凉水,淹至碗的3/4处(以防水开时溢进碗里).

3.好了,打开火吧!

4.看着表,等待五分钟(最多最多六分钟,千万别超时),关火!

5.让它在锅里静置3-5分钟(静置时间不易过长,否则偏老点),让水的余热把烫熟,取出.

6.这样蒸出的蛋羹是没味的,如要吃甜的,在牛奶中加好糖再倒入打好的蛋液中.要吃咸的,在蒸好的蛋羹上倒点蚝油,既有味,又有营养.据我的经验,多数孩子更愿意吃加蚝油的.

试试吧,蒸一两次,你就可以掌握好火候和技巧了.

另外:六个月大的孩子有可能吃不完一个鸡蛋,另半碗蛋羹不防慰劳一下自己吧.

2、请问怎样给孩子蒸蛋羹?

2、请问怎样给孩子蒸蛋羹?

1原料。要蒸出鲜香的鸡蛋羹,好的原料可以达到事半功倍的效果呢。现在市场上很多鸡蛋都是用含激素的饲料喂养的,小孩子吃了这样的鸡蛋,容易过早发育导致早熟,所以鸡蛋的选择还是相当谨慎的,去正规超市买无公害的绿色鸡蛋比较放心一些;2过滤。打好的蛋液用筛网过滤一下;3水。蛋液里面添加的水最好用凉或温的开水,不要直接用凉水,否则蒸出的蛋羹会出现蜂窝状的气泡;4蛋与水的比例。蒸鸡蛋的时候要在打散的蛋液里面兑一些水,这样蒸出来的鸡蛋羹又滑又嫩,口感非常的好,非常适合刚刚开始添加辅食的小宝宝们。一般蛋液与水的比例是1:2,口味独特的可以根据自己的要求增减水量;5盖子。打好的蛋液放入蒸锅中,最好在上面扣一个盖子,或者用保鲜膜包住,这样可以防止蒸锅盖子上的水蒸气滴入蛋液中产生气泡;6凉水上锅。蒸锅中添加凉水,蛋液缓慢受热,不会因突然受热而产生气泡;7调料和其他辅料。可以在蛋羹中添加自己喜欢的水果、牛奶或者火腿一起蒸制,这样口感更丰富,营养也更全面。我添加了薄荷和虾,虾的鲜和薄荷的清凉口感搭配非常的不错。

3、宝宝吃的鸡蛋羹的做法步骤图,怎么做好吃

3、宝宝吃的鸡蛋羹的做法步骤图,怎么做好吃

做法如下

1.将鸡蛋打入碗内充分搅拌成蛋液

2.加入2倍于鸡蛋液的凉开水,再搅拌均匀,然后过筛到另一只碗内

3.将筛过的鸡蛋液中加入1-2滴植物油,搅拌好的蛋液放入已经开锅的蒸锅中,盖上一个盘子,盖好盖,大约蒸6-8分钟即可

4、宝宝鸡蛋羹的做法宝宝吃的鸡蛋羹做法

4、宝宝鸡蛋羹的做法宝宝吃的鸡蛋羹做法

用温热水打鸡蛋,放少许油,盐,放到冷水里蒸7分钟就可以了。

孩子要打完第三针乙肝疫苗半个月以后才可以吃蒸鸡蛋羹,从少量开始喂.

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5、小孩吃的鸡蛋羹的做法有哪些

5、小孩吃的鸡蛋羹的做法有哪些

鸡蛋羹怎么做好吃?鸡蛋羹是宝宝食谱中的常见菜式,营养丰富又易于吸收,普通的蒸鸡蛋羹宝宝吃多了容易腻味,那么蒸鸡蛋羹怎么做才能令口味更丰富呢?不妨试试以下这三种蒸鸡蛋羹的做法吧!

三种蒸鸡蛋羹的做法

1.虾皮蒸鸡蛋羹

材料:虾皮10克,鸡蛋1个。

做法:鸡蛋打散后加入适量温开水,放入虾皮和适量食盐一同拌匀,放入锅中蒸熟即可食用。

功效:虾皮中含有丰富的钙、磷以及维生素D,有助预防小儿佝偻病。

2.牛奶蒸鸡蛋羹

材料:牛奶200毫升,鸡蛋1个,糖适量。

做法一:鸡蛋打散后与牛奶、白糖一同搅拌均匀,下锅隔水用小火炖熟即可。

做法二:先将牛奶放锅里加热,再将打好的蛋液加入,小火煮至鸡蛋熟,最后加糖调味即可使用。

功效:牛奶营养丰富,对促进儿童身体和大脑的发育都有很好的帮助。

3.瘦肉鸡蛋羹

材料:猪瘦肉30克,鸡蛋1个。

做法一:瘦肉剁肉泥,与鸡蛋拌匀加盐调味,放入碗内加水适量,隔水蒸熟即可食用。

做法二:瘦肉剁肉泥,与鸡蛋拌匀后加少许葱花,再加入食盐调味,下锅用少许油慢火煎熟,稍放凉后即可食用。

功效:瘦肉有补中益气,开胃健脾的功效。